T/CBFIA 08001-2016 酵素产品分类导则

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标准号

T/CBFIA 08001-2016

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X69 其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2016-09-09

实施日期

2016-10-01

发布单位/组织

归口单位

中国生物发酵产业协会

适用范围

范围:本标准规定了酵素产品的术语和定义、分类。本标准适用于酵素产品的生产、销售、教学及科研交流; 主要技术内容:3 分类3.1 按产品应用领域分类3.2 按产品形态分类3.3 按生产工艺分类3.4 按发酵原料种类分类

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起草单位：: 全然酵素科技发展（大连）有限公司、晶叶（青岛）生物科技有限公司、上海仁格酵素科技有限公司、渭南市产品质量监督检验所、吉林敖东大高酵素有限公司、江苏神华药业有限公司、山东博华高效生态农业科技有限公司、扬生（南召）生物科技有限公司、西藏月王生物技术有限公司、江西新华扬酵素科技有限公司、安徽养生天下生物科技有限公司、万德堂（衡水）生物科技有限公司、山东紫颐康健生物科技有限公司、江门酵敬堂生物科技有限公司、清华大学、齐鲁工业大学、天津科技大学、浙江科技学院、中国生物发酵产业协会酵素分会

起草人：: 周海龙、张淑莲、许安邦、杨伟、卢涛、宿可、黄宝玺、王文风、陈晋銮、陈振国、刘敏、詹志春、贾友彬、孙金旭、方春雷、秦青、王丽艳、仲军、赵林、王婷、同秀娥、厉文成、邢新会、何熹、陈宁、王艳萍、毛建卫

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