GB/T 20886.2-2021 酵母产品质量要求 第2部分：酵母加工制品
GB/T 20886.2-2021 Quality requirements for yeast products—Part 2:Processed yeast products
国家标准
中文简体
现行
页数：29页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 20886.2-2021
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2021-12-31
实施日期
2022-07-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
适用范围
本文件规定了酵母加工制品的术语和定义、缩略语、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于酵母加工制品的生产、检验和销售。
发布历史
-
2021年12月
研制信息
- 起草单位：
- 安琪酵母股份有限公司、大连珍奥生物技术股份有限公司、广西一品鲜生物科技有限公司、珠海天香苑生物科技发展股份有限公司、凯爱瑞配料贸易(上海)有限公司、山东圣琪生物有限公司、帝斯曼(中国)有限公司、英联马利(北京)食品销售有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
- 起草人：
- 武竹英、陈蓉、陈玉平、周世伟、陈雪松、王杰红、邓娟娟、易勇、杜建华、李天宇、郭新光、刘明、黄国新、李沛、吴李娣、张敬松、张继祥、过菲、王丽霞、罗必英、孟镇、吴晓倩、廖英扬、刘帅、潘玉
- 出版信息：
- 页数：29页 | 字数：56 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.040
CCSX69
中华人民共和国国家标准
/—
GBT20886.22021
代替/—
GBT235302009
酵母产品质量要求
:
第部分酵母加工制品
2
—
ualitreuirementsforeastroducts
Qyqyp
:
Part2Processedeastroducts
yp
2021-12-31发布2022-07-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT20886.22021
前言
/—《:》
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GBT1.120201
起草。
/《》。/:
本文件是酵母产品质量要求的第部分已经发布了以下部分
GBT208862GBT20886
———:;
第部分食品加工用酵母
1
———:。
第部分酵母加工制品
2
/—《》,/—,:
本文件代替GBT235302009酵母抽提物与GBT235302009相比主要技术变化如下
———、、、、、
增加了酵母加工制品酵母水解物核苷酸型酵母水解物风味型酵母水解物酵母细胞壁培
(、);
养
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