适用范围：主要技术内容:襄阳黑猪体型中等、肥瘦参半，属肉脂兼用型地方黑猪品种，以毛黑色而得名，襄阳黑猪属“鄂西黑猪”品种的一个品系，已有2800年历史，一直在民间代代繁衍养殖，只至1956年国家调配黑猪品种资源，黑猪品种交融，故巴克夏黑猪与鄂西黑猪杂交产生，即保留鄂西黑猪基因特性，又错开了黑猪近亲繁殖问题，1980年在湖北省畜牧局核准认定下，更名为（襄阳黑猪）品种。襄阳黑猪在南、保、谷三县和枣阳、宜城、襄州农户广泛养殖，其中心产区在湖北省襄阳襄州区，2020年5月载入《中国地方品种资源志（猪志）》。由襄阳康福达食品公司屠宰，襄州区黑猪养殖协会统一分割加工、冷藏冷冻猪肉

适用范围：主要技术内容:襄阳黑猪体型中等、肥瘦参半，属肉脂兼用型地方黑猪品种，以毛黑色而得名，襄阳黑猪属“鄂西黑猪”品种的一个品系，已有2800年历史，一直在民间代代繁衍养殖，1980年在湖北省畜牧局核准认定下，更名为（襄阳黑猪）品种。襄阳黑猪在南、保、谷三县和枣阳、宜城、襄州农户广泛养殖，2006年初，襄州区黑猪养殖协会开展襄阳地区范围内寻找收集襄阳黑土猪，通过收集来的纯正襄阳土黑猪保护养殖，为了保证襄阳黑猪品种继代纯繁，以曾祖代向后推三代控制近亲交配原则，第四代就可以解除近亲管控机制标准，其中心产区在湖北省襄阳襄州区，2010年6月载入《中国地方品种资源志（猪志）》

适用范围：主要技术内容:本标准适用于肉鸭屠宰企业的星级认定

适用范围：主要技术内容:本标准适用于肉兔屠宰企业的星级认定

适用范围：主要技术内容:本标准适用于肉鸡屠宰企业的星级认定

适用范围：主要技术内容:生产环境、生产管理技术、质量要求

适用范围：范围:本标准规定了中华蜜蜂饲养管理技术的术语和定义、基本条件、蜂箱的选择和使用、种群的选育、饲喂基本要求、四季饲养管理要点、常见病虫害防控、取蜜、蜜的贮存等内容。 本标准适用于文成县的中蜂饲养管理; 主要技术内容:1、空气质量：应符合 GB 3095 中二类区的要求。2、水源质量：应符合 NY 5027 中的畜饮用水要求。3、场地选择要求：中蜂养蜂场地基本固定；蜂场应选在地势高燥、背风向阳、前面有开阔地、环境幽静、人畜干扰少、交通相对方便、有洁净水源的地方；凡是存在有毒蜜源植物或农药、天敌害严重的地方，不宜作为放蜂场地；避免选择在其他蜂场蜜蜂过境地（其他蜂场蜜蜂飞经的地方）。4、蜂箱放置：蜂箱应依据地形、地物尽可能分散排列,或者加大间距；各群的巢门方向，应尽可能错开；蜂箱排列时，应采用箱架或铁支架、竹桩架将蜂箱支离地面30 以上高。5、蜂箱的选择和使用6、种群的选育：包括种群的选择、优质蜂王的培育、种用雄蜂的选育。7、中华蜜蜂饲喂基本要求8、春、夏、秋、冬四季饲养管理要点9、常见病敌害防控：包括防病和治疗疾病的用药、消毒、欧洲幼虫腐臭病和中蜂囊状幼虫病的防控、蜡螟的危害及预防和胡蜂的危害及预防10、传统（圆桶箱）取蜜和活框饲养（标准箱）取蜜的取蜜工具、操作步骤的规范11、蜜的贮存

适用范围：主要技术内容:本规范规定了奶牛场和兽药室一般要求、饲料的供应和使用、β-内酰胺类兽药采购、β-内酰胺类兽药的使用与管理、生乳中β-内酰胺类兽药残留检测以及β-内酰胺类药物残留奶的处理等环节控制技术原则和措施。本规范文件适用于奶牛养殖场、奶牛养殖户（点）对生乳中β-内酰胺类兽药残留的控制和监督管理

适用范围：主要技术内容:按史书记载，蒸源于陶器时期，陶烹技法已流传几千年的历史。此后蒸的技法得到不断的改进和创新。相传在三国时期，蜀人研发了清蒸全鸡，在此基础上开发了扣鸡，扣鸡这道大众喜爱的菜品。在四川农村田席“九大碗”的宴席中，扣鸡是其主菜之一。泸州人有着“酸辣适口，质软爽脆”的口味特点，在鸡的运用上就可称得川中独树一帜。在冷菜中有泸州煮鸡；在卤制品上有古蔺麻辣鸡；在炸收菜肴中有附骨鸡；在汤菜上有泸县的观音月母汤和白马鸡汤；在蒸制菜品中又有扣鸡。扣鸡采用清蒸技法，将煮制刚熟的鸡去大骨斩成条块状，佐以自己泡制的泡豇豆垫底，通过沸水旺火旱蒸的工艺，蒸熟透后反扣于另一汤?内。具有咸酸鲜香、爽脆的口感，倍受人们喜欢，早已成为九大碗中标志性菜肴。扣鸡工艺技术规范1 范围本标准规定了扣鸡的术语和定义，原辅料要求、制作工艺、注意事项等技术要求。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称餐饮服务食品安全操作规范（市场监管总局[2018]12号）3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1泸菜泸菜是川菜的一个地方风味流派。广义上的泸菜是川南古泸水流域的菜品饮食，是学术研究的范畴；狭义上的泸菜就是泸州川菜，简称“泸菜”。3.2九大碗《泸县志》记载：“凡宴宾客必盛馔，仅备土物八味者谓之八碗，九味丰盛谓之九大碗，是为常席”。“九大碗”是泸县农村筵席以蒸菜为主的地方风味特色。经过上百年的演变，泸县九大碗已形成“四凉菜、九热菜、两点心、一尾汤”的菜式格局。3.3扣鸡扣鸡是以家庭散养土鸡为主料，以自家腌制的泡豇豆为辅料，原料经熟处理后，加工成整齐的条装入碗中，运用旱蒸致熟的烹调方法，出笼反扣在汤?中，灌入鲜汤烹制而成的一道热菜。3.4三叠水菜肴的一种传统装盘形式，多用于冷菜或蒸菜中。具体操作：先取菜肴的片（或块、条），按顺序在蒸碗中皮朝下先摆一行，然后在一行的两则覆盖二行即成。要求一是在装碗时皮向下，按刀口等距排列，整齐装入碗中。二是刀工处理时厚薄均匀，长短一致。4 配方和原辅料要求4.1 配方熟土鸡肉 350g，农家

适用范围：主要技术内容:本标准规定了南丹瑶鸡的鸡场综合防治措施、疫病控制和扑灭、种鸡场的防疫、肉鸡的免疫、鸡场的消毒、日常卫生防疫措和常见疫病的防治。本标准适用于南丹瑶鸡疫病防治

适用范围：主要技术内容:本标准规定了南丹瑶鸡饲养管理的术语、总体要求和鸡场、鸡舍、饲养设备以及乌鸡的饲养管理技术。本标准适用于南丹瑶鸡雏鸡、肉鸡及种鸡的饲养管理

适用范围：范围:本标准规定了巴马香猪品种选育的术语和定义、后备种猪的选择、配种、妊娠及接产要求。本标准适用于巴马香猪的品种选育; 主要技术内容:规定了后备猪的选择、生长发育、种猪的利用及淘汰、配种方式和方法、妊娠诊断和接产技术等

适用范围：本标准适用于各级各类医疗机构、疾病预防控制机构、卫生检疫机构执行职务的医务人员对人间布鲁氏菌病疫情的报告和处置

适用范围：主要技术内容:本标准规定了檀香的生产工具和设备，生产要求、生产安全操作要求、环境保护要求、产品的质量要求、试验方法及标志，包装，运输，贮存