适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志产品綦江山林黑猪的术语和定义、保护范围、产地环境、外型特征、饲养 管理、生产性能、检验方法、标志和运输。 本文件适用于重庆市綦江区地理标志产品保护范围内饲养的綦江山林黑猪

适用范围：范围:本文件适用于规模化马属动物养殖场常见病害的防控; 主要技术内容:本文件规定了规模化马属动物养殖场常见病害、病害防治、卫生消毒和管理制度

适用范围：范围:本文件适用于马属动物养殖场所防疫、消毒等环境控制管理工作; 主要技术内容:本文件规定了马属动物防疫消毒原则、防疫消毒效果评价和管理制度

适用范围：范围:本文件适用于不同规模的肉牛能繁母牛养殖场; 主要技术内容:本文件规定了肉牛养殖场能繁母牛的体况评分、发情鉴定、人工授精、妊娠诊断、围产期饲养管理、繁殖档案、繁殖计划以及防疫

适用范围：范围:本标准规定了青海高端有机藏羊肉的定义、生产区域、饲养管理、屠宰加工、产品质量、追溯体系、标志、包装、储运、销售终端等技术要求。本标准适用于青海境内经过认证的有机生产基地所生产的高端有机藏羊肉产品; 主要技术内容:青海高端有机藏羊肉,以青海高端有机藏羊为原料，按本标准技术要求进行屠宰加工，并且具有完整的有机产品屠宰加工追溯信息的藏羊胴体。屠宰后，经剥皮、去头、蹄、内脏(包括肾脏)、大血管、乳房、生殖器和三腺(甲状腺、肾上腺、病变淋巴结)处理。再进行胴体修整，取出肾周脂肪，修去胴体表面的淤血、淋巴、污物和浮毛等不洁物，保持肌膜和胴体完整；胴体悬挂排酸，采用冷分割方法进行胴体分割； 标识、包装、贮存、运输、销售

适用范围：范围:本文件适用于肉种鸭和商品肉鸭的安全生产与管理; 主要技术内容:本文件规定了肉鸭安全生产的鸭场环境与设施、人员、引种、饲养管理、卫生防疫、记录与档案

适用范围：范围:本文件适用于绵羊痘和山羊痘核酸检测; 主要技术内容:本文件规定了绵羊痘和山羊痘荧光PCR检测的操作方法

适用范围：范围:本标准适用于猪、兔等动物猪瘟病毒抗体检测，但无法区分疫苗抗体和野毒感染抗体; 主要技术内容:本标准规定了猪瘟病毒抗体PPA-ELISA检测方法

适用范围：范围:本文件适用于肉牛养殖场犊牛护理; 主要技术内容:本文件规定了肉牛养殖场犊牛的出生护理、饲养管理、疫病防治、档案记录

适用范围：范围:本文件适用于马副伤寒性流产（马流产沙门氏菌病）的诊断及鉴定; 主要技术内容:本文件规定了马副伤寒性流产的细菌学检查和PCR鉴定的病原学诊断技术要求

适用范围：范围:本文件适用于肉牛养殖场的应激管理; 主要技术内容:本文件规定了肉牛的运输应激、热应激、营养应激和疾病应激管理

适用范围：范围:本文件规定了椰子水灭菌技术的术语和定义、原理、椰子水收集、灭菌步骤、试验方法等要求。 本文件适用于椰子水在超高压、低温等离子体等条件下灭菌要求; 主要技术内容:食品杀菌技术可分为热杀菌和非热杀菌，热杀菌技术是食品工业普遍采用方法，而非热杀菌是一类新的食品加工技术，由于其处理过程中食品的温度不升高或升高的程度很低，因此非热杀菌既有利于最大限度地保持食品功能成分的生理活性，又有利于保持色、香、味及营养成分；从而避免了传统食品加工中主要采用热杀菌导致营养物质被破坏，颜色加深，挥发性风味成分损失等问题。超高压技术是一种新型的食品非热加工技术。在传统热处理灭菌过程中，由于加热后分子的剧烈运动使共价键遭到破坏，蛋白质等大分子物质空间结构发生变化导致变性，也会使色素、维生素和香气等小分子物质发生变化，影响食品营养和风味品质。而超高压技术是一种典型的非热加工技术，只作用于非共价键，对共价键几乎没有影响，因此它可以在较低温度下实现对微生物和酶的抑制，从而保持食品原有的品质，延长食品货架期。半胱氨酸提供一种还原性保护剂，使椰子水在外部条件下优先氧化半胱氨酸，从而保护自身还原性成分如总酚及Vc的活性，维持椰子水DPPH自由基清除能力，此外还可以提升椰子水的口感及风味。采用低温等离子体处理采用低浓度的双氧水为灭菌介质，等离子体产生的氮氧化物、臭氧、羟基自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢自由基等活性粒子作用于C-H，C-N和N-H的蛋白质键上，促使PPO和POD活性的显著降低甚至失活，从而维持椰子水中还原性成分的稳定性

适用范围：范围:本文件规定了艾草的繁殖方法、基地建设、栽种技术、田间管理、病虫害防治、采收、包装和储存等要求。 本文件适用于阳泉市区域范围内的艾草种植; 主要技术内容:繁殖方法根状茎繁殖选取根状茎应在每年春季3月份芽苞发芽前。挖取根状茎时应全根挖出，并保持全根完整。挖取出全根后应选取3年以上，健壮、无病虫害的根茎嫩茎，并截成10cm～15cm长的小段保鲜待种，每段宜保持3个芽苞。分株繁殖选取种苗母株时应选取叶片大且肥厚，茎秆粗壮直立，叶片颜色浓绿，气味浓郁，密被绒毛，幼苗根系发达的植株。选取种苗时应从母株基分离出高为5cm～10cm的健壮、无病虫害幼苗。基地建设选址种植基地应选择在气候温暖湿润、日照充足的地区。种植基地的空气质量应符合GB 3095中二级标准的规定。基地四周应有充足水源，且各项水质指标应符合GB 5084的规定。基地附近还应无居民用水和工业污染。种植基地应选择向阳、龟背形或者斜坡地形。四周应便于排水。种植基地宜选土层深厚、湿润肥沃，通透性好，有机物丰富的中性土壤。土地质量应符合       GB 15618的规定。基肥宜选择进行无公害处理过腐熟的有机肥料。播种前要施足底肥，亩施腐熟的农家肥2000kg，结合深耕与土壤充分混匀。整地对土壤进行翻耕，将肥料均匀翻入土中，翻耕深度宜在25cm～30cm。翻耕后做畦，畦面宜为鱼背型。畦宽1.2m为宜，深0.3m为宜。每畦之间开排水沟，沟宽0.3m为宜。基地四周开好排水沟，水沟应能满足排水需要。基地3年后应再次进行施肥和整地。整地时深耕翻兜，去除老根。栽种技术根状茎的栽种根状茎宜在11月份栽种，水源条件较好的地块也可在春季3月份前移栽，栽种宜在雨后进行。栽种时应按行距30cm～40cm开沟，把根状茎按照15cm～25cm的株距平放在沟内，再覆土压实。如栽种时土壤较干应进行浇水保湿。分株栽种分株栽种宜在3月份进行。栽种时宜在雨后或者阴天进行。种苗从母株分离后应在2天内移植到基地种植。栽种时应按株行距30cm×40cm进行挖穴，栽种时扶正种苗并覆土压实。每穴宜栽种2～3棵，栽种密度宜为30株/平方米。如栽种时土壤较干应进行浇水保湿，栽种后2～3天后没有下雨，应进行浇水。田间管理灌溉栽种后土壤应及时浇水一直保持湿润，浇水宜在早上9时和下午5时进行。如遇到干旱季节，苗高30cm应进行叶面喷灌，苗高60cm以上时应进行漫灌。追肥

适用范围：范围:本文件规定了健康羊肉的羊健康养殖、屠宰过程管理、质量安全要求、流通过程管理、管理体系要求、追溯与召回、档案记录。 本文件适用于健康肉供应链发展联盟内的养殖场、屠宰厂（场）和流通企业的羊肉全链条的质量管理; 主要技术内容:4  健康养殖4.1  产地环境肉羊的养殖产地环境要求应符合HJ 568和NY/T 388的有关规定。4.2  养殖过程4.2.1 羊源要求育肥养殖场（含自繁自育养殖场）中所有的肉羊都应具有可追溯性。种羊应来自有种畜禽生产许可证的养殖场，应按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求建立养殖档案，进行标识管理。引进的肉羊要严格按照《山东省无规定动物疫病区外引（过境）易感动物和动物产品管理规定》提前向动物卫生监督机构申报，除有效动物检疫合格证明，还必须要有布鲁氏杆菌病和结核病的专项检测报告。新购入的羊要在隔离场（区）观察不少于45天，经兽医检查确定健康合格后，方可转入生产群。4.2.2 饲养管理肉羊的养殖生产过程中养殖环境、选址与布局、设施设备、饲养、防疫、废弃物处理等涉及到肉羊饲养管理的各环节符合NY/T 5151的规定，饮水应符合GB 5749的要求，卫生消毒按照NY/T 3075执行。应具有隔离圈，粪便、污水等废弃物应进行无害化、资源化处理，污染物排放按照GB 18596执行。4.3  饲料4.3.1饲料和饲料添加剂要求饲料和饲料添加剂应来源于有生产许可证和产品批号的企业的合格产品，符合GB 13078及《禁止在饲料和动物饮水中食用的物质名单》等国家有关要求。根据饲养计划做好全年粗饲料贮备工作，保证无发霉、变质、污染、异味等。严禁使用除乳和乳制品外的动物源性饲料、含抗生素及激素类饲料；不得在饲料中添加使用国家禁止的兽药、人用药品及其它国家禁用物质。4.3.2 营养需要应根据羊不同体重和月龄阶段的营养需要提供全价、充足的营养，特别注意补充对繁殖性能有较大影响的微量元素和维生素，每日营养需要量应按照NY/T816的规定。4.4  疫病预防4.4.1 防疫设施、防疫制度应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，制定疫病的免疫规划。针对结核病和布鲁氏杆菌病等人畜共患病，应每年组织进行全群检测。4.4.2 养殖全过程应实施疾病跟踪、监测、预防和诊断，确保不应发生重大动物疫病及人畜共患病。提倡通过添加天然植物（提取物）、微生

适用范围：主要技术内容:大河乌猪是经农业部审定的国家级培育品种，是具有云南高原特色的黑毛猪品牌种猪，是腌制云腿和开发高档肉产品的优质原料猪种。本标准规定了大河乌猪的品种特征特性、培育工艺、种猪鉴定评级、种猪出场标准等技术要求，适用于在富源县行政区划内生产的大河乌猪。制定本标准的目的意义在于：一是规范了大河乌猪养殖工艺标准，对养殖企业做好大河乌猪良种培育和商品猪生产具有重要指导意义；二是规范了大河乌猪良种评定标准，对加强大河乌猪生产经营的市场管理、保护消费者合法权益具有十分重要的意义

适用范围：主要技术内容:本标准规定了集安蜜蜂饲养的生产区域与环境条件、蜂种、养蜂工具及卫生消毒、饲养人员、饲料、春季蜜蜂饲养管理、夏季蜜蜂饲养管理、秋季蜜蜂饲养管理、冬季蜜蜂饲养管理、蜜蜂敌害防治、蜂场记录与建档等生产技术要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了檀香的生产工具和设备，生产要求、生产安全操作要求、环境保护要求、产品的质量要求、试验方法及标志，包装，运输，贮存。本标准适用于檀香的一般生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了鸡血清中新城疫病毒V蛋白抗体间接ELISA检测方法。本文件适用于鸡群体新城疫病毒V蛋白抗体检测