适用范围：主要技术内容:本标准规定了檀香的生产工具和设备，生产要求、生产安全操作要求、环境保护要求、产品的质量要求、试验方法及标志，包装，运输，贮存。本标准适用于檀香的一般生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了鸡血清中新城疫病毒V蛋白抗体间接ELISA检测方法。本文件适用于鸡群体新城疫病毒V蛋白抗体检测

适用范围：主要技术内容:本文件规定了太湖小黄花鸡的术语和定义、饲养条件、产品质量、检验规则、标志、标识、运输和 贮存

适用范围：主要技术内容:襄阳土鸡蛋是由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有黑、红、黄、白、麻、芦花等，脚的皮肤也有黄色、黑色和灰白色等。襄阳土鸡公鸡的鸡冠大而鲜红，较神经质，性烈好斗，母鸡的鸡冠偏小且颜色鲜红的襄阳土鸡生产的鸡蛋

适用范围：主要技术内容:襄阳白山羊产区地处湖北省西北部，气候优兼南北，四季分明，降水适中，雨热同季，年平均日照时数1987小时，平均气温15.6℃。肥沃的土地，温和湿润的气候，丰富多样的农副产品资源，为养殖特定品质特征的襄阳白山羊提供了良好的自然条件、生态条件和饲料条件。保护范围内饲养、加工，符合本标准要求的白山羊及羊肉制品

适用范围：主要技术内容:襄阳市襄州区围位于鄂西北，汉水中游，属亚热带湿润季风型大陆性气候过渡区，气候优兼南北，四季分明，降水适中，雨热同季。年平均无霜期为241天。年平均降水量为878.3毫米，境内日照充足，年平均日照时数约1987小时。全区平均气温为15.6℃。土地资源辽阔，河湖纵横，耕地集中连片，土壤肥沃，易于耕作。农作物主要有稻谷、小麦、玉米、花生、豆类、甘薯、萝卜、南瓜等。肥沃辽阔的土地，温和湿润的气候，丰富的水利资源，鸭群在自然散养的喂养模式下结合当地绿色生态环境，使得襄阳麻鸭肉质鲜美，形成了“襄阳麻鸭”的特殊品质

适用范围：主要技术内容:产品的硒含量为 0.2 mg/kg ～ 2.0 mg/kg

适用范围：范围:本标准规定了放心蛋 鲜鸡蛋的评价的要求。 本标准适用于放心蛋 鲜鸡蛋的评价组织，为组织提供了评价的准则，也可作为质量奖的评价依据; 主要技术内容:本标准规定了放心蛋 鲜鸡蛋的评价的要求。本标准适用于放心蛋 鲜鸡蛋的评价组织，为组织提供了评价的准则，也可作为质量奖的评价依据

适用范围：主要技术内容:襄阳黑猪体型中等、肥瘦参半，属肉脂兼用型地方黑猪品种，以毛黑色而得名，襄阳黑猪属“鄂西黑猪”品种的一个品系，已有2800年历史，一直在民间代代繁衍养殖，只至1956年国家调配黑猪品种资源，黑猪品种交融，故巴克夏黑猪与鄂西黑猪杂交产生，即保留鄂西黑猪基因特性，又错开了黑猪近亲繁殖问题，1980年在湖北省畜牧局核准认定下，更名为（襄阳黑猪）品种。襄阳黑猪在南、保、谷三县和枣阳、宜城、襄州农户广泛养殖，其中心产区在湖北省襄阳襄州区，2020年5月载入《中国地方品种资源志（猪志）》。由襄阳康福达食品公司屠宰，襄州区黑猪养殖协会统一分割加工、冷藏冷冻猪肉

适用范围：主要技术内容:襄阳黑猪体型中等、肥瘦参半，属肉脂兼用型地方黑猪品种，以毛黑色而得名，襄阳黑猪属“鄂西黑猪”品种的一个品系，已有2800年历史，一直在民间代代繁衍养殖，1980年在湖北省畜牧局核准认定下，更名为（襄阳黑猪）品种。襄阳黑猪在南、保、谷三县和枣阳、宜城、襄州农户广泛养殖，2006年初，襄州区黑猪养殖协会开展襄阳地区范围内寻找收集襄阳黑土猪，通过收集来的纯正襄阳土黑猪保护养殖，为了保证襄阳黑猪品种继代纯繁，以曾祖代向后推三代控制近亲交配原则，第四代就可以解除近亲管控机制标准，其中心产区在湖北省襄阳襄州区，2010年6月载入《中国地方品种资源志（猪志）》

适用范围：主要技术内容:本标准适用于肉鸭屠宰企业的星级认定

适用范围：主要技术内容:本标准适用于肉兔屠宰企业的星级认定

适用范围：主要技术内容:本标准适用于肉鸡屠宰企业的星级认定

适用范围：主要技术内容:生产环境、生产管理技术、质量要求

适用范围：范围:本标准规定了中华蜜蜂饲养管理技术的术语和定义、基本条件、蜂箱的选择和使用、种群的选育、饲喂基本要求、四季饲养管理要点、常见病虫害防控、取蜜、蜜的贮存等内容。 本标准适用于文成县的中蜂饲养管理; 主要技术内容:1、空气质量：应符合 GB 3095 中二类区的要求。2、水源质量：应符合 NY 5027 中的畜饮用水要求。3、场地选择要求：中蜂养蜂场地基本固定；蜂场应选在地势高燥、背风向阳、前面有开阔地、环境幽静、人畜干扰少、交通相对方便、有洁净水源的地方；凡是存在有毒蜜源植物或农药、天敌害严重的地方，不宜作为放蜂场地；避免选择在其他蜂场蜜蜂过境地（其他蜂场蜜蜂飞经的地方）。4、蜂箱放置：蜂箱应依据地形、地物尽可能分散排列,或者加大间距；各群的巢门方向，应尽可能错开；蜂箱排列时，应采用箱架或铁支架、竹桩架将蜂箱支离地面30 以上高。5、蜂箱的选择和使用6、种群的选育：包括种群的选择、优质蜂王的培育、种用雄蜂的选育。7、中华蜜蜂饲喂基本要求8、春、夏、秋、冬四季饲养管理要点9、常见病敌害防控：包括防病和治疗疾病的用药、消毒、欧洲幼虫腐臭病和中蜂囊状幼虫病的防控、蜡螟的危害及预防和胡蜂的危害及预防10、传统（圆桶箱）取蜜和活框饲养（标准箱）取蜜的取蜜工具、操作步骤的规范11、蜜的贮存

适用范围：主要技术内容:本规范规定了奶牛场和兽药室一般要求、饲料的供应和使用、β-内酰胺类兽药采购、β-内酰胺类兽药的使用与管理、生乳中β-内酰胺类兽药残留检测以及β-内酰胺类药物残留奶的处理等环节控制技术原则和措施。本规范文件适用于奶牛养殖场、奶牛养殖户（点）对生乳中β-内酰胺类兽药残留的控制和监督管理

适用范围：主要技术内容:按史书记载，蒸源于陶器时期，陶烹技法已流传几千年的历史。此后蒸的技法得到不断的改进和创新。相传在三国时期，蜀人研发了清蒸全鸡，在此基础上开发了扣鸡，扣鸡这道大众喜爱的菜品。在四川农村田席“九大碗”的宴席中，扣鸡是其主菜之一。泸州人有着“酸辣适口，质软爽脆”的口味特点，在鸡的运用上就可称得川中独树一帜。在冷菜中有泸州煮鸡；在卤制品上有古蔺麻辣鸡；在炸收菜肴中有附骨鸡；在汤菜上有泸县的观音月母汤和白马鸡汤；在蒸制菜品中又有扣鸡。扣鸡采用清蒸技法，将煮制刚熟的鸡去大骨斩成条块状，佐以自己泡制的泡豇豆垫底，通过沸水旺火旱蒸的工艺，蒸熟透后反扣于另一汤?内。具有咸酸鲜香、爽脆的口感，倍受人们喜欢，早已成为九大碗中标志性菜肴。扣鸡工艺技术规范1 范围本标准规定了扣鸡的术语和定义，原辅料要求、制作工艺、注意事项等技术要求。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称餐饮服务食品安全操作规范（市场监管总局[2018]12号）3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1泸菜泸菜是川菜的一个地方风味流派。广义上的泸菜是川南古泸水流域的菜品饮食，是学术研究的范畴；狭义上的泸菜就是泸州川菜，简称“泸菜”。3.2九大碗《泸县志》记载：“凡宴宾客必盛馔，仅备土物八味者谓之八碗，九味丰盛谓之九大碗，是为常席”。“九大碗”是泸县农村筵席以蒸菜为主的地方风味特色。经过上百年的演变，泸县九大碗已形成“四凉菜、九热菜、两点心、一尾汤”的菜式格局。3.3扣鸡扣鸡是以家庭散养土鸡为主料，以自家腌制的泡豇豆为辅料，原料经熟处理后，加工成整齐的条装入碗中，运用旱蒸致熟的烹调方法，出笼反扣在汤?中，灌入鲜汤烹制而成的一道热菜。3.4三叠水菜肴的一种传统装盘形式，多用于冷菜或蒸菜中。具体操作：先取菜肴的片（或块、条），按顺序在蒸碗中皮朝下先摆一行，然后在一行的两则覆盖二行即成。要求一是在装碗时皮向下，按刀口等距排列，整齐装入碗中。二是刀工处理时厚薄均匀，长短一致。4 配方和原辅料要求4.1 配方熟土鸡肉 350g，农家

适用范围：主要技术内容:本标准规定了南丹瑶鸡饲养管理的术语、总体要求和鸡场、鸡舍、饲养设备以及乌鸡的饲养管理技术。本标准适用于南丹瑶鸡雏鸡、肉鸡及种鸡的饲养管理

适用范围：主要技术内容:本标准规定了南丹瑶鸡的鸡场综合防治措施、疫病控制和扑灭、种鸡场的防疫、肉鸡的免疫、鸡场的消毒、日常卫生防疫措和常见疫病的防治。本标准适用于南丹瑶鸡疫病防治

适用范围：范围:本标准规定了巴马香猪品种选育的术语和定义、后备种猪的选择、配种、妊娠及接产要求。本标准适用于巴马香猪的品种选育; 主要技术内容:规定了后备猪的选择、生长发育、种猪的利用及淘汰、配种方式和方法、妊娠诊断和接产技术等