适用范围：本文件规定了普安红四球红茶的术语和定义、等级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则及标志标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于普安红四球红茶。 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 等级与实物标准样 5 要求 6 试验方法 7 检验规则 8 标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件规定了红安野菊花立地条件和栽培要求、病虫害防控、鲜花要求、加工要求、产品要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于红安县全域范围内的野菊花的生产与加工

适用范围：本文件规定了供厦食品 桃胶的术语和定义、技术要求和检验方法

适用范围：本文件规定了茗冠绿茶加工的基本要求、工艺流程、初制加工技术、精制加工技术、质量管理以及标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件规定了福建茶树主要害虫小贯小绿叶蝉、灰茶尺蠖和丽纹象甲生态防控技术的术语和定义，调查与预测、茶树主要害虫生态防治技术以及防治技术模式

适用范围：本文件规定了福建乌龙茶生态栽培的茶园规划和建园、种苗选择及定植、茶园土壤管理、茶园施肥、树冠培养、茶园病虫害绿色防控、茶园自然灾害防治以及种植基地管理

适用范围：第1章范围 本标准规定了茉莉美人茶的术语和定义、原料要求、加工基本条件、加工工艺流程、加工技术要求、标签、运输与贮存。本标准适用于茉莉美人茶的加工环节。 第2章规范性引用文件 通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第3章术语和定义 本文件规定了茶坯、窨制（窨花）、打底、窨次与转窨、窨堆、通花、起花、湿坯、花干、提花、烘装、美人茶、茉莉美人茶等术语和定义。 第4章原料要求 本章规定了茉莉美人茶的茶坯原料和茉莉鲜花原料的相关要求，包括茶坯应符合的标准、茉莉鲜花和白兰鲜花的品质要求及农药残留限量和污染物限量应符合的标准。 第5章加工基本条件 本章规定了茉莉美人茶加工过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求所应符合的标准。 第6章加工工艺流程 本章规定了茉莉美人茶从茶坯加工、茶坯处理、鲜花养护到窨花、通花、收堆续窨、起花、烘焙、冷却、提花、匀堆装箱的完整加工流程。 第7章加工技术要求 本章规定了茉莉美人茶在茶坯加工、茶坯处理、鲜花养护、窨花、通花、收堆续窨、起花、烘焙、摊凉、提花、匀堆装箱等各加工环节的具体技术要求和参数。 第8章标签、运输与贮存 本章规定了茉莉美人茶产品的标签应符合的标准、运输工具及运输过程中的相关要求，以及贮存所应符合的标准

适用范围：本文件适用于年份普洱茶产品。 本文件规定了年份普洱茶、鉴定评估和自然陈化度的术语和定义、基本要求、鉴定评估流程、第三方赋码上线、项目交付、鉴定评估档案管理

适用范围：本文件规定了地理标志证明商标忠路贡茶的保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于国家知识产权局按《中华人民共和国商标法》批准的地理标志证明商标产品忠路贡茶。 1、范围 2、规范性引用文件 3、术语和定义 4、保护范围 5、要求 5.1 自然环境要求 5.2 种植技术要求 5.3 鲜叶原料 5.4 加工工艺 5.5 产品质量要求 6、检验方法 7、检验规则 8、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期 参考文献

适用范围：本文件规定了衢州味道开化龙顶茶的基本要求、场所和设备、加工工艺、质量安全要求、检验方法、检验规则、包装、标志、贮存、运输。 本文件适用于衢州味道开化龙顶茶

适用范围：本文件规定了余甘子代用茶的术语和定义、生产场所要求、生产加工设备、原辅料要求、工艺流程、加工技术要求等内容。 本文件适用于余甘子代用茶的加工。 1术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 1.1 余甘子代用茶phyllanthus emblica substitute tea 选用新鲜余甘子(滇橄榄)果实为原料，经特定工艺加工后，采用类似袋泡茶浸泡的方式供人饮用的产品。 1.2 陈化maturation 通过控制环境条件促使产品缓慢发生化学变化，改善风味和品质的过程。 2生产场所要求 2.1 生产加工场所应符合GB 14881中的相关规定。 2.2 厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放。仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品。 3生产加工设备 3.1 清洗设备 包括气泡清洗机，去杂机，倾斜式振动筛。 3.2 揉制设备 揉制设备主体揉盘与揉桶，材质应避免铸铁或铜质，采用耐酸耐腐蚀的材质，定期清洗和消毒。 3.3 破碎设备 包括进料斗，机械破碎设备，所有接触面应采用酸耐腐蚀的材质，定期清洗和消毒。 3.4 烘干设备 烤盘应保持清洁、无异味，所有接触面应采用酸耐腐蚀的材质。 3.5 陈化罐 应干燥、清洁、无毒、无害、无异味，不影响产品品质。 4原辅料要求 4.1 原料 应选用成熟度达到75%以上、无病虫害、无腐烂变质的新鲜或冷藏的余甘子果实。果实横径≤15 mm，新鲜果肉厚≤8 mm为最佳。无任何添加剂，无其他夹杂物；符合相关标准要求。 4.2 辅料 4.2.1 包装用材应符合GB 4806.8的规定。 4.2.2 生产用水应符合GB 5749中的相关规定。 5工艺流程 余甘子代用茶制作工艺流程见图1所示： 6加工技术要求 6.1 原料拣剔 拣剔烂果，坏果及其他杂质。 6.2 清洗沥干 6.2.1 将拣剔后的原料置于气泡清洗机清洗，然后浸泡15 min～20 min，再用冲淋设备进行冲洗。 6.2.2 将清洗后的果实沥干。 6.3 破碎 选择筛子直径为5 mm～8 mm的粉碎机对果实进行破碎。 6.4 干燥 用干燥设备对破碎后的物料在50

适用范围：本文件适用于以盈江县行政区域内适制红茶的茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等特定的工艺制成的红茶产品。 本文件规定了盈江红茶的产区范围、术语和定义、类型、等级和实物参考样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件规定了山地茶园的术语与定义、山地茶园建设、山地茶园管理、病虫害防治管理和档案管理

适用范围：第一章 范围 本文件规定了陈皮白茶的术语和定义、原料要求、加工基本条件、加工工艺流程、加工技术、包装、贮存和质量管理。 第二章 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第三章 术语和定义 本章定义了“陈皮”“陈皮白茶”“拌和”“蒸压”等核心术语。 第四章 原料要求 本章规定了原料要求。 第五章 加工基本条件 本章规定了陈皮白茶的加工基本条件。 第六章 加工工艺流程 本章规定了陈皮白茶加工工艺流程。 第七章 加工技术 本章规定了原料处理、拌和、称量、蒸压等加工技术。 第八章 包装 本章规定了陈皮白茶的包装。 第九章 贮存 本章规定了陈皮白茶的贮存。 第十章 质量管理 本章对陈皮白茶的质量管理进行了规定

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶白茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶白茶。 本文件代替T/HNBX 187—2023《五指山热带雨林大叶茶 白茶》,与T/HNBX 187—2023相比,除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了白茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了白茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 删除了白茶理化指标中茶多酚的要求（见2023年版的7.2）； f) 更改了白茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）； g) 增加了白茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 h) 更改了保质期的要求（见第13章，2023年版的第10章）； 6原料 6.1茶青要求 6.1.1芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2等级要求 6.2.1五指山热带雨林大叶茶白茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2各等级五指山热带雨林大叶茶白茶原料应符合表2的规定。 9质量要求 9.1基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 9.4净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法进行测定。 10检验规则 10.1批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规格应一致。 10.2取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、总灰分等。 10.4型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的全部项目，正常生产时应每年进行一次。有下列情况之一时亦应进行型式检验： a) 原料来源

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶绿茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶绿茶。 本文件代替T/HNBX 186—2023《五指山热带雨林大叶茶 绿茶》,与T/HNBX 186—2023相比,除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了绿茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了绿茶理化指标中的总灰分要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 更改了茶绿茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； f) 更改了绿茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）。 g) 增加了绿茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 6原料 6.1茶青要求 6.1.1芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2等级要求 6.2.1五指山热带雨林大叶茶绿茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2各等级五指山热带雨林大叶茶绿茶原料应符合表2的规定。 表2茶青要求 9质量要求 9.1基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 9.2理化指标 理化指标应符合表4的规定。 9.3安全指标 安全指标应符合表5的规定。 表5安全指标 项目 指标 检验方法 9.4净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法执行。 10检验规则 10.1批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规格应一致。 10.2取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、总灰分等。 10.4型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的

适用范围：本文件规定了五指山热带雨林大叶茶红茶的环境生态指标、人文指标、原料、工艺流程、感官品质、质量要求、检验规则、标签与标志、包装与贮运和保质期。 本文件适用于五指山热带雨林大叶茶红茶。 本文件代替T/HNBX 187—2023《五指山热带雨林大叶茶 白茶》,与T/HNBX 187—2023相比,除结构 调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了五指山热带雨林大叶茶的产地环境生态要求（见第4章）； b) 增加了人文指标要求（见第5章）； c) 更改了白茶理化指标中的水分要求（见9.2，2023年版的7.2）； d) 更改了白茶理化指标中的水浸出物要求（见9.2，2023年版的7.2）； e) 删除了白茶理化指标中茶多酚的要求（见2023年版的7.2）； f) 更改了白茶安全指标中的铅要求（见9.3，2023年版的7.2）； g) 增加了白茶安全指标中草甘膦的要求（见9.3，2023年版的7.2）。 h) 更改了保质期的要求（见第13章，2023年版的第10章）； 原料 6.1 茶青要求 6.1.1 芽叶嫩度、匀度、新鲜度应基本一致。芽叶完整，不含鳞片、鱼叶、单片，无劣变或异味，无 污染、无其他非茶类夹杂物。 6.1.2 鲜叶原料处理符合GB/T 31748相关要求。 6.1.3 鲜叶从采摘到预处理之间时间间隔不应超过6 h，且应避免高温堆积。 6.2 等级指标 6.2.1 五指山热带雨林大叶茶红茶等级分为特级、一级、二级。 6.2.2 各等级五指山热带雨林大叶茶红茶原料茶青应符合表2的规定。 表2 茶青要求 等级 质量要求 7 工艺流程 9 质量要求 9.1 基本要求 无异味、无霉变，不含非茶类杂质，且不应使用食品添加剂。 表4 理化指标 10 检验规则 10.1 批次 同一批投料生产，同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批次产品的品质和规 格应一致。 10.2 取样 取样以“批”为单位，按GB/T 8302的规定执行。 10.3 出厂检验 产品出厂前应经逐批检验，检验合格后方可出厂。出厂检验项目应包括感官要求、水分、净含量、 总灰分等。 10.4 型式检验 型式检验项目包括本文件技术要求的全部项目，正常生产时应每年进行一次。有下列情况之一时亦 应进行型式检验： a)

适用范围：本文件界定了六堡茶生态茶园建设与管理涉及的术语和定义，规定了园地选择、茶园建设、生产管理和农事档案记录的要求

适用范围：1、范围 2、规范性引用文件 3、术语和定义 4、茶园建设 5、茶园管理 6、病虫害防治 7、生产废弃物的处理 8、管理体系建设

适用范围：1、范围 2、规范性引用文件 3、术语和定义 4、要求 5、检验规则 6、标签、包装、贮存和运输