适用范围：本文件适用于浮梁县行政区域内茶园生态低碳化建设与管理。 本文件规定了浮梁县茶园生态低碳化管理的术语和定义、生态茶园建设、低碳栽培管理技术、病虫草害绿色防控、茶园温室气体减排技术、茶园固碳技术、采摘与运输、技术体系建设、管理体系要求等基本要求。 主要技术内容是在浮梁县设立核心试验示范区，分别实施“生态低碳化管理模式”（按本标准草案）与“常规管理模式”对比田间试验，验证生态系统构建效果、低碳农艺措施效果、绿色防控集成效果和经济效益与碳足迹。结果分析如下： 1.生态系统稳定性增强：生态低碳管理区通过建设隔离带和种植遮阴树，夏季茶园地表温度平均降低2-3℃，空气相对湿度提高5%-8%。天敌（蜘蛛、瓢虫）物种丰富度和个体数量显著高于常规区。 2.温室气体减排效果明显：通过实施有机肥替代（有机氮占比≥30%）和优化施肥，试验示范区N2O排放通量较常规区平均降低约25%。免耕和秸秆覆盖处理有效减少了土壤扰动带来的碳损失。 3.土壤碳汇能力提升：实施修剪物还田、绿肥翻压和生物炭改良的茶园，土壤有机碳含量在一个生产周期内平均提升0.25%-0.4%，固碳潜力显著。 4.化学投入品有效减少：集成应用色板、灯诱、生物农药等绿色防控技术后，生态低碳管理区的化学农药年施用次数减少1-2次，化学除草剂基本实现零使用。 5.茶叶品质与经济效益：生态低碳管理区所产茶叶经检测，主要品质成分协调，农残风险极低。尽管前期生态建设投入较高，但通过产品优质优价和潜在的碳汇收益，中长期经济效益看好。 6.技术论证：本标准构建的技术体系，以提升茶园生态系统服务功能为核心，通过“增汇”（固碳）与“减排”（减少化学品与能源消耗）双路径，实现了生产与生态的协同。技术路线清晰，措施具体，符合当前农业绿色低碳转型的主流方向

适用范围：本文件适用于指导浮梁县行政区域内茶园有机化建设与管理。 本文件规定了浮梁县茶园基地选择与规划建设、茶园管理、茶叶采摘与运输及管理技术体系等基本要求。 主要技术内容是在3个试验茶园内，分别划设“有机化管理区”（按本标准草案操作）和“常规管理区”（当地普遍做法）设计对照试验，验证土壤改良效果、病虫害控制效果、杂草防控效果和茶叶品质与安全。结果分析如下： 1.土壤生态显著改善：有机化管理区经过一个生产周期后，土壤有机质含量平均提升0.3-0.5个百分点，pH值更趋近于茶树生长的适宜范围（5.0-6.0），土壤容重降低，透气性增强。 2.病虫害持续可控：通过安装太阳能杀虫灯、悬挂黄板、保护茶园周边生态涵养林等措施，有机化管理区的主要病虫害发生率被控制在经济阈值以下，且防治成本与常规化学防治区相当，但环境友好性显著提升。 3.茶叶品质与安全双提升：有机化管理区所制干茶经检测，多项农药残留未检出，符合有机茶标准。茶叶感官审评显示，其滋味更鲜醇。 4.杂草防控需加强管理：“以草控草”（如种植白三叶草）效果良好，但初期建立和维护需要一定投入。人工除草成本显著高于化学除草，需通过合理种植模式和机械辅助予以优化。 5.技术论证：本标准提出的技术体系，遵循了“整体、协调、循环、再生”的生态农业原则，通过构建茶园生态系统内部良性循环，减少对外部化学投入品的依赖，技术上成熟可行，生态效益显著

适用范围：本文件规定了皖西黄茶自动化加工技术的基本要求、加工流程、加工工艺、记录保存。 本文件适用于皖西黄茶的自动化加工

适用范围：本文件规定了石门银峰的产品分级及实物标准、质量要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于石门银峰的生产和销售。 本文件规定了石门银峰的产品分级及实物标准、质量要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：第1章范围 本文件规定了茶树[Camella sinensis (L. )O. Kuntze]及山茶属茶组[Camellia L. Sect. Thea (L. )]其他植物种质资源信息共享数据的描述内容、描述方法和信息共享要求。 第2章规范性引用文件 通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第3章术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 第4章描述内容 本章对茶树种质资源描述内容作出规范。 第5章描述方法 本章对茶树种质资源描述方法作出规范。 第6章信息共享 本章对茶树种质资源信息共享作出规范

适用范围：第1章范围 本文件规定了乌龙茶发酵程度化学判别技术的术语和定义、原理、建模、判别与模型验证、不同发酵程度判别、模型的修正、判别结果的复判。 第2章规范性引用文件 通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第3章术语和定义 本章规定了发酵程度、判别模型、训练集、验证集等术语和定义。 第4章原理 本章规定了乌龙茶发酵程度化学判别的核心逻辑。 第5章建模、判别与模型验证 本章规定了样品要求、试样制备、检测内容与方法、判别模型的建立与验证过程。 第6章不同发酵程度判别 本章规定了待测样品的检测流程及使用判别模型进行发酵程度判别的具体步骤与判定标准。 第7章模型的修正 本章规定了判别模型应进行修正的情形、周期及修正实施要求。 第8章判别结果的复判 本章规定了对判别结果存在争议的样品进行复判的人员要求与执行依据。 附录A（资料性） 本附录以资料性形式提供了判别模型中各目标化合物的标准物质基本信息及其检出限与定量限

适用范围：本文件规定了莆田红乌龙的分类、分级和实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于莆田红乌龙系列产品

适用范围：本标准规定了T/YNZJ 013.2～7各部分测定方法中有关试样制备、试剂材料、检验要求、结果计算及修约、精密度和定量限等要求（另有专门说明者除外）。本标准适用于茶叶及其制品和代用茶中农药及其代谢物残留量的测定

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中乐杀螨残留量的测定 液相色谱-质谱联用法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中乐山螨残留量的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中14种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中毒菌酚、戊硝酚、消螨酚、二溴磷、毒虫畏、庚烯磷、甲磺隆、氯磺隆、灭草松、胺苯磺隆、特乐酚、茚草酮、印楝素、灭螨醌共14种农药及其代谢物的残留量的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中14种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中草枯醚、氟除草醚、格螨酯、烯虫炔酯、烯虫乙酯、环螨酯、杀虫畏、丙酯杀螨醇、灭草环、抑草蓬、氯酞酸甲酯、虫螨腈、硫丹、巴毒磷共14种农药及其代谢物的残留量的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和及仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中草芽畏、氯酞酸残留量的测定 气相色谱-质谱联用法。标准适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中草芽畏、氯酞酸的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中茅草枯残留量的测定 气相色谱法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中茅草枯的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中溴甲烷残留量的测定 气相色谱法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中溴甲烷残留量的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.02mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本文件规定了茶庄园文旅体验服务的总则、基本条件、体验模式、服务提供、安全管理、评价与改进。 本文件适用于茶庄园文旅体验活动的服务

适用范围：本文件规定了年份普洱茶质量保荐追溯的术语和定义、基本要求、信息验证采集、分析评价、溯源 验证和信息管理等内容。 本文件适用于年份普洱茶质量保荐的追溯、评价、验证和监督。 本文件规定了年份普洱茶质量保荐追溯的术语和定义、基本要求、信息验证采集、分析评价、溯源 验证和信息管理等内容

适用范围：随机抽取各等级5个样品，按照 GB/T 23776 规定的方法进行审评，经检验分析，标准样品具有良好的均匀性；经稳定性研究，在5年期内，在规定的贮存条件下，标准样品性状可以保持基本稳定、能够满足使用要求

适用范围：随机抽取各等级5个样品，按照 GB/T 23776 规定的方法进行审评，经检验分析，标准样品具有良好的均匀性；经稳定性研究，在5年期内，在规定的贮存条件下，标准样品性状可以保持基本稳定、能够满足使用要求

适用范围：5 要求 5.1 原辅料要求 原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。 5.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项目 指标要求 检测方法 性状 具有本品应有的性状 随机取50g被测样品，将样品倒入白色瓷盘中，在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状，用鼻嗅其气味，用口尝其滋味，放入清水中检查有无外来杂质 色泽 具有本品应有的色泽 气、滋味 具有本品应有的气、滋味，无异味 杂质 无肉眼可见外来杂质 5.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目 指标 检验方法 水分，g/100g ≤ 50（未干燥的产品） GB 5009.3 20（干燥的产品） 灰分，g/100g ≤ 10.0 GB 5009.4 *铅（以Pb计），mg/kg ≤ 0.28（未干燥的产品）0.7（干燥的产品） GB 5009.12 注：*铅指标严于食品安全国家标准 GB 2762 的规定。 5.4 微生物限量 表3微生物限量 项目 采样方案a及限量 检验方法 n c m M 菌落总数,CFU/g 5 2 104 105 GB 4789.2 大肠菌群,CFU/g 5 2 10 102 GB 4789.3 霉菌，CFU/g ≤ 50 GB 4789.15 沙门氏菌,/25g 5 0 0 - GB 4789.4 金黄色葡萄球菌,CFU/g 5 1 100 1000 GB 4789.10 注：a样品的采样及处理按GB 4789.1执行。 5.5 净含量及允许短缺量 应符合JJF 1070的规定。 5.6 生产加工过程的卫生要求 应符合GB 14881的规定。 5.7其他要求 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定；污染物限量应符合GB 2762的规定；农药残留限量应符合GB 2763的规定；食药物质的使用应符合国家相关公告的规定

适用范围：本文件规定了普安红四球红茶加工的术语和定义、基本条件、原料要求、加工工艺流程、初制技术、精制技术和质量管理。 本文件适用于普安红四球红茶的加工。 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 基本条件 5 原料要求 6 加工工艺流程 7 初制技术 8 精制技术 9 质量管理