适用范围：范围:本文件规定了碳钢不粘烘烤（焙）器皿（以下简称“产品”）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书和包装、运输、贮存。 本文件适用于以低碳钢板材为基材，经冲压、喷涂等工艺制成的具有不粘功能的烘烤（焙）食品用器皿; 主要技术内容:本文件规定了碳钢不粘烘烤（焙）器皿（以下简称“产品”）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书和包装、运输、贮存。本文件适用于以低碳钢板材为基材，经冲压、喷涂等工艺制成的具有不粘功能的烘烤（焙）食品用器皿

适用范围：主要技术内容:本文件规定了煎炒类铝及铝合金不粘锅（以下简称不粘锅）的术语和定义、产品分类、基本要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以铝及铝合金为基材（包括内表面为铝或铝合金的复合材料），与食品接触表面采用不粘涂层处理的煎锅、炒锅

适用范围：范围:本文件规定了弧形刀具锋利度试验方法的术语和定义、试验原理、试验设备、试验要求、试验程序、试验报告。本文件适用于弧形刀具锋利度试验; 主要技术内容:本标准规定了弧形刀具锋利度试验方法。定义了弧形刀具、切割周、锋利度等术语。规定了试验原理、试验设备、试验要求、试验程序、试验报告等主要技术要素

适用范围：范围:本文件规定了全生物降解吸塑、发泡类食品容器的分类、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输、储存; 主要技术内容:本文件规定了全生物降解吸塑、发泡类食品容器的分类、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输、储存

适用范围：本文件规定了全生物降解吸塑、发泡类食品容器的分类、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输、储存。 本文件适用于以聚乳酸（PLA)、聚丁二酸丁二酯（PBS)、聚对苯二甲酸-己二酸-丁二酯（PBAT)、聚羟基烷酸酯（PHA)、聚己内酯（PCL)、聚乙醇酸（PGA)等全生物降解塑料为主要原料制备的吸塑、发泡吸塑制品。

适用范围：范围:本文件规定了生物基餐饮具的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存; 主要技术内容:本文件适用于以淀粉或植物纤维为主要原料，加入生物树脂或石油基树脂经熔融挤出、吸塑或注塑而成的用于一次性使用的生物基餐饮具（以下简称“产品”）

适用范围：主要技术内容:本文件规定了商用铝合金深锅（以下简称深锅)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以铝合金为基材制成的、锅口内径Φ36 ～Φ60 的蒸煮类深锅，主要用于餐饮经营性场所（如酒店、餐馆、食堂等）。本文件不适用于压力锅、不粘锅

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食品烘焙用铝制模具（以下简称产品）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以铝为基材加工成型，表面经氧化处理，用于烘焙食品的模具。本文件不适用于表面经不粘涂层处理的产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了不锈钢厨用刀具的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于刀片由不锈钢材料制造的厨用刀具

适用范围：范围:本文件规定了碳材质蒸煮容器的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。 本文件适用于采用电磁加热、电能加热等方式的家用及类似用途蒸煮器具用碳材质容器; 主要技术内容:1厚度及偏差2实际容积偏差3吸水率4热稳定性5渗水性6卫生要求7防粘涂层8热性能9  碳含量

适用范围：范围:本标准规定了不锈钢锅的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。 本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢锅。 本标准不适用于不锈钢压力锅; 主要技术内容:本标准规定了不锈钢锅的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢锅。本标准不适用于不锈钢压力锅

适用范围：范围:本标准规定了不锈钢蒸盘、蒸架、蒸笼、蒸片的术语和定义、产品规格、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存。 本标准适用于日常使用的不锈钢蒸盘、不锈钢蒸架、不锈钢蒸笼、不锈钢蒸片，其他材料的制成品可参照使用; 主要技术内容:本标准规定了不锈钢蒸盘、蒸架、蒸笼、蒸片的术语和定义、产品规格、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存。本标准适用于日常使用的不锈钢蒸盘、不锈钢蒸架、不锈钢蒸笼、不锈钢蒸片，其他材料的制成品可参照使用

适用范围：主要技术内容:本标准规定了烘焙用铝合金不粘模具（以下简称“烘焙模具”）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以铝合金为基材且与食品接触表面采用不粘涂层处理的烘焙模具

适用范围：范围:本文件规定了大足锻打刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于刀片由金属材料制造的锻打刀具; 主要技术内容:5要求5.1卫生要求刀具与食品接触的金属部分应符合GB 4806.9的规定。刀具与食品接触的非金属部分应符合相应的食品安全国家标准的规定。5.2材料5.2.1 总则刀具应使用能确保其成品满足本文件全部性能要求的材料制造，且刀具在可预见的使用条件下不能有任何损害健康或对任何有机组织产生不良影响的成分。5.2.2 刀片材料刀片材料应符合GB/T 699、GB/T 4237文本的规定或采用符合本文件要求的相应牌号的现行标准的规定。5.2.3 刀柄材料刀柄应采用金属、塑料、木-塑合成压板、浸渗木质或其他材料，以使成品的刀柄符合本文件5.11的要求。5.3外观5.3.1   组件配合刀具各组件装配应牢固安全，组件之间不应松脱。除特殊设计要求外，刀具各组件的间隙不应超过0.3 mm。5.3.2 刀片外观5.3.2.1   刀片外观应光洁，无污垢、锈迹、毛刺等缺陷。主要表面应光亮一致，花纹、商标应清晰完整、位置一致。5.3.2.2   刀片边缘应光滑，内沿应无毛口。5.3.2.3   除特殊设计要求以外，刀片应平直并对称，无明显弯曲，刀口、刀背顺直，前后端正，从刃部到背部呈“V”型。5.3.2.4  复合钢类刀片刃部不准有偏钢，显钢宽度不小于0.2 mm，刀刃部不应有过烧、断口、夹杂等缺陷，刀体上10 mm以下的抛磨粗丝和黑丝累计长度不应超过50 mm，1 mm2以内的麻点不应超过5处。5.3.2.5  不锈钢类刀片不应有明显的缺陷，不应有砂轮粗丝、黑丝，每把刀片表面不应有直径0.3 mm以上的疵点和直径0.8 mm以上的压痕，对于未超出此限值的疵点和压痕在每10 cm2面积内不应多于2个，且任意压痕和疵点间的距离不应小于20 mm。5.3.3刀柄外观刀柄表面应整洁，无毛刺、气孔、裂缝。5.3.4表面粗糙度5.3.4.1  刀身主体为碳素钢类刀具刀片表面粗糙度Ra≤3.2 μm。5.3.4.2 刀身主体为不锈钢类刀具刀片表面粗糙度Ra≤1.6 μm。5.4刀包角5.4.1  刀刃包角除砍骨类刀具、斩切类刀具以及有特殊刀刃包角设计要求的刀具外，切片类刀具与其他类刀具的刀刃包角应不大于40°。5.4.2刀刃厚度除砍骨类刀具

适用范围：主要技术内容:规定了食品接触用木制品的术语、基本要求、技术要求、迁移试验、检验规则、标志、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了不锈钢餐刀的产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存、质量承诺。本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐刀，包括黄油刀、分鱼刀、分肉刀、点心刀

适用范围：范围:本标准适用于具有抗细菌功能的塑料餐具，其他食品接触用相关产品也可参考使用; 主要技术内容:本标准规定了抗菌塑料餐具的术语和定义、技术要求、检测方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本标准规定了电饭锅内胆（内锅）的术语与定义、分类、原料、要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于采用铝材料加工而成，涂覆聚四氟乙烯涂料的电饭锅内胆（以下简称产品）; 主要技术内容:电饭锅内胆（内锅）的术语与定义、分类、原料、要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本标准适用于以Q235等低碳钢板为基础材料加工后的章丘铁锅（详见3.1）。 本标准不适用于涂层、铸铁、窒化处理（液态氮等化学成分处理的锅）不锈钢制锅具; 主要技术内容:本标准规定了章丘铁锅的术语和定义、分类和规格、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了热封用铝箔餐盒（以下简称餐盒）的术语和定义、分类及规格、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于与食品直接接触的密封包装铝箔餐盒，主要用于食品包装后进行高压灭菌或长期存储