T/YCX 0008-2018 滇菜 砂锅焖双豆
T/YCX 0008-2018 Dian cuisine (a regional cuisine of Yunnan Province) stewed two kinds of beans in a sand pot
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YCX 0008-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-12-28
实施日期
2018-12-28
发布单位/组织
-
归口单位
云南省餐饮与美食行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了砂锅焖双豆的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品特色、品鉴、成品等内容。本标准适用于加工烹制滇菜砂锅焖双豆
发布历史
-
2018年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 云南省餐饮与美食行业协会、普洱学院
- 起草人：
- 杨艾军、石康林、宫润华、赵顺顶、程小敏、刘欣
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/FSI 122-2023 全氟-2-（2-硫酰氟乙氧基）丙基乙烯基醚 2023-03-31
- T/JXXTSGHYXH 001-2021 工业活性沉淀碳酸钙 2021-12-28
- T/ZSHG 04-2018 气雾型模具机械防锈剂 2018-04-20
- T/FDCA 002-2020 化妆品生产用水 2020-06-29
- T/CRIAC 0048-2021 化学试剂 碳酸锶 2021-03-30
- T/HEBQIA 065-2022 铝电解用预焙阳极生产技术规范 2022-03-23
- T/QAS 082.6-2023 岩盐及芒硝化学分析 第6部分：碘的测定 电感耦合等离子体 质谱法 2023-04-15
- T/CASME 833-2023 冻干面膜生产技术规范 2023-10-27
- T/QGCML 3228-2024 高分子原油破乳剂制备工艺规范 2024-03-04
- T/CI 235-2023 变压吸附（PSA）高纯制氧机 2023-12-21