T/CNHFA 111.12-2023 保健食品用原料 丹参

ICS01.040.67

CCSX83

中国营养保健食品协会团体标准

T/CNHFA111.12—2023

保健食品用原料丹参

RawMaterialsforHealthFood

SalviaeMiltiorrhizaeRadixetRhizoma

2023-04-04发布2023-04-10实施

中国营养保健食品协会发布

T/CNHFA111.12-2023

目次

前言.......................................................................................................................................2

1范围.......................................................................................................................................3

2规范性引用文件...................................................................................................................3

3技术要求...............................................................................................................................3

4其他.......................................................................................................................................5

附录A.......................................................................................................................................6

附录B.....................................................................................................................................10

1

T/CNHFA111.12-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件由中国营养保健食品协会提出并归口。

本文件起草单位：中国食品药品检定研究院中药民族药检定所、北京中医药大学、中国

中药协会中药质量与安全专业委员会、深圳市药品检验研究院、中国营养保健食品协会保健

食品研发专业委员会。

本文件主要起草人：刘静、刘越、马双成、魏锋、王淑红、康帅、聂黎行、王莹、程显

隆、汪祺、王赵、赵剑锋、杨洋、左甜甜、杨建波、陈佳、王亚丹、荆文光、康荣、石佳、

杨洋、关潇滢、谢耀轩、李君瑶、曾利娜、邓少伟。

本文件为首次发布。

2

T/CNHFA111.12-2023

保健食品用原料丹参

1范围

本文件适用于保健食品用原料丹参。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。下列文件中所包含的部分条款通过相关标准

的引用而成为本标准的部分内容。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB16740食品安全国家标准保健食品

《中华人民共和国药典》一部

《中华人民共和国药典》四部

3技术要求

3.1来源

丹参为唇形科植物丹参SalviamiltiorrhizaBge.的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除

去泥沙，干燥。

3.2感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

3

T/CNHFA111.12-2023

项目要求检验方法

表面棕红色或暗棕红色。老根外皮多显紫棕色。断面

在日光下观察颜色；如断面不易观察，

色泽皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束黄白色

可削平后观察

栽培品表面红棕色

滋味可取少量直接口尝，或加热水浸泡

滋味、

气微，味微苦涩后尝浸出液；气味可直接嗅闻，或在折

气味