DB37/T 3269.11-2018 山东省核桃产业建设规范 第11部分：核桃乳加工技术

ICS65.020.01

B00

DB37

山东省地方标准

DB37/T3269.11—2018

山东省核桃产业建设规范第11部分：核桃

乳加工技术

TheSpecificationofWalnutIndustryConstructioninShandongProvincePart11:

Technicalregulationsforprocessingofwalnutbeverage

2018-06-01发布2018-07-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T3269.11—2018

前言

DB37/T3269分为11部分：

———第1部分：术语和定义；

———第2部分：核桃坚果丰产指标；

———第3部分：核桃苗木质量等级；

———第4部分：核桃育苗技术规程；

———第5部分：核桃高接换优技术；

———第6部分：核桃坚果质量等级；

———第7部分：核桃丰产栽培技术规程；

———第8部分：核桃病虫害防控技术规程；

———第9部分：鲜食核桃栽培技术规程；

———第10部分：核桃油加工技术；

———第11部分：核桃乳加工技术。

本部分为DB37/T3269的第11部分。

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本部分由山东省林业厅提出。

本部分由山东省林业标准化技术委员会归口。

本部分起草单位：山东汇友金核桃食品有限责任公司、山东省林业科学研究院。

本部分主要起草人：李德民、侯立群、李萍萍、韩传明、孙超、付玲、王贵芳。

I

DB37/T3269.11—2018

山东省核桃产业建设规范第11部分：核桃乳加工技术

1范围

本标准规定了核桃乳加工的技术要求、试验方法、检验规