T/TDSTIA 004-2019 优质巴氏杀菌乳

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标准号

T/TDSTIA 004-2019

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X16 乳与乳制品

国际标准分类号（ICS）

67.100.01 奶和奶制品综合

发布日期

2019-11-26

实施日期

2019-12-01

发布单位/组织

归口单位

天津市奶业科技创新协会

适用范围

主要技术内容:本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为表征优质巴氏杀菌乳而制定的技术规范，旨在规范巴氏杀菌乳产品使用的原料要求不清、加工工艺不明、产品品质不清晰等产业突出关键难题，引导巴氏杀菌乳生产从检测控制向过程控制转变，推动奶业高质量发展

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起草单位：: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、天津市农业发展服务中心、中优乳奶业研究院（天津）有限公司、天津梦得集团有限公司、新希望乳业股份有限公司、福建长富乳品有限公司、光明乳业股份有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司、广州风行乳业股份有限公司、南京卫岗乳业有限公司、辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司、重庆市天友股份有限公司、中垦华山牧乳业有限公司、山东得益乳业股份有限公司、河南花花牛乳业有限公司

起草人：: 郑楠、张养东、刘慧敏、王加启、孟庆江、于静、屈雪寅、林永裕、蔡永康、王惠铭、冯立科、赵师伟、谭玲、张凯玲、黄国旭、邱太明、王培亮、杨永、顾佳升

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