T/CMATB 9015-2023 添加益生菌及其制品的肉制品 生产通用技术要求
T/CMATB 9015-2023 The general technical requirements for the production of meat products with added probiotics and their products
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CMATB 9015-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-12-08
实施日期
2024-03-08
发布单位/组织
-
归口单位
中国肉类协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了添加益生菌及其制品的肉制品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、贮存、运输、记录等要求。本文件适用于添加益生菌及其制品的肉制品的生产、检验
发布历史
-
2023年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 河南双汇投资发展股份有限公司、漯河微康生物科技有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、江苏双鱼食品有限公司、中国肉类协会
- 起草人：
- 王玉芬、陈松、方曙光、夏九学、厉建军、肖继友、汪欣、魏晓盼、张颖利、褚洁明、王丹、张原飞、刘蕾、刘莎、肖彤、林佳、黄兴海、王艺霖
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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