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T/CMATB 9015-2023 添加益生菌及其制品的肉制品 生产通用技术要求

T/CMATB 9015-2023 The general technical requirements for the production of meat products with added probiotics and their products

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CMATB 9015-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2023-12-08
实施日期
2024-03-08
发布单位/组织
-
归口单位
中国肉类协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了添加益生菌及其制品的肉制品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、贮存、运输、记录等要求。本文件适用于添加益生菌及其制品的肉制品的生产、检验

发布历史

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研制信息

起草单位：
河南双汇投资发展股份有限公司、漯河微康生物科技有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、江苏双鱼食品有限公司、中国肉类协会
起草人：
王玉芬、陈松、方曙光、夏九学、厉建军、肖继友、汪欣、魏晓盼、张颖利、褚洁明、王丹、张原飞、刘蕾、刘莎、肖彤、林佳、黄兴海、王艺霖
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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