T/ZJKSFIA 0008-2024 肉粉肠
T/ZJKSFIA 0008-2024 meat sausage
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZJKSFIA 0008-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-01-08
实施日期
2024-02-28
发布单位/组织
-
归口单位
张家口市食品工业协会
适用范围
范围:本文件规定了肉粉肠的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、 检验规则、标识、包装、贮存、运输。 本文件适用于肉粉肠的生产、检验、销售;
主要技术内容:原辅料要求、感官要求、理化指标、卫生指标、微生物指标、净含量要求、食品添加剂要求、生产加工过程中的卫生和管理要求
发布历史
-
2024年01月
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研制信息
- 起草单位：
- 河北宏都食品有限公司、河北家家悦供应链管理有限公司、德源(张北)食品有 限公司、河北立诚检测科技有限公司
- 起草人：
- 赵利江、翟登梅、杨阳、陈睿、孙大维、樊文生、杨丽珍
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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