T/HBFIA 0008-2020 肉粉肠

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标准号

T/HBFIA 0008-2020

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X 食品

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2020-05-18

实施日期

2020-06-01

发布单位/组织

归口单位

河北省食品工业协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了肉粉肠的术语和定义、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和销售。本文件适用于肉粉肠生产、检验和销售

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起草单位：: 河北冠卓检测科技股份有限公司、唐山万里香食品有限公司、河北香宇肉类制品有限公司、唐山市施尔得肉制品有限公司、河北双鸽食品股份有限公司、霸州市双根肉类食品有限公司、保定市王成兰食品有限公司、深州晨光食业有限公司、张家口市新正食品有限公司、秦皇岛市食品药品检验中心、河北一洁检测技术服务有限公司

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