DB50/T 1117-2021 绿色食品 马铃薯生产技术规程

ICS01.040.65

CCSB20/29

DB50

重庆市地方标准

DB50/T1117—2021

绿色食品马铃薯生产技术规程

2021-06-25发布2021-09-25实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1117—2021

目次

目次.....................................................................................................................................................................1

前言.....................................................................................................................................................................2

1范围.....................................................................................................................................................................3

2规范性引用文件.................................................................................................................................................3

3术语与定义.........................................................................................................................................................3

4产地环境.............................................................................................................................................................3

5生产技术.............................................................................................................................................................5

6病虫害防治.........................................................................................................................................................5

7收获与分级.........................................................................................................................................................5

8贮藏与运输........................................................................................................................................................6

9包装及标志.........................................................................................................................................................6

10质量控制...........................................................................................................................................................6

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DB50/T1117—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由重庆市农业农村委员会提出并归口。

本文件起草单位：重庆市农业技术推广总站。

本文件主要起草人员：黄振霖、欧建龙、何佳洋、舒进康、赵雨佳、钟巍然、李定莉、刘芳、姚朝

富、欧岗、伍勇、刘元平、李君保、马明华、陈均、黄秀芬、李茂瑜。

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DB50/T1117—2021

绿色食品马铃薯生产技术规范

1范围

本文件规定了绿色食品马铃薯的术语与定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、收获与分级、贮

藏与运输、包装及标志、质量控制。

本文件适用于绿色食品马铃薯的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB18133马铃薯种薯

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1066马铃薯等级规格

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

马铃薯脱毒种薯virusfreeseedpotato

利用马铃薯脱毒试管苗繁育符合相应质量标准的各级无病毒种薯。

4产地环境

应符合NY/T391的要求。选择土质疏松、肥沃、土层深厚的土壤为宜，不宜与茄科作物进行轮作。

5生产技术

5.1品种选择

选用抗逆、优质、丰产的马铃薯专用型品种。宜使用脱毒种薯。

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DB50/T1117—2021

5.2种薯处理

5.2.1选种

播种前应去杂去劣，剔除病、烂、伤薯。

5.2.2催芽

打破休眠后及时催芽。

5.2.3催芽方法

暖种催芽法：播种前20d～25d，将选取好的种薯摊在室内，下面铺好草苫或干沙。厚度在25cm左右，

温度保持15℃～18℃。7d～8d翻动一次。待芽眼萌动后便可切块播种。湿沙催芽法：将湿沙摊平，厚7cm

左右，其上放一层切块，盖上5cm厚的沙，再放切块，如此放4～5层切块，最后再盖上一层沙，保持15℃～

18℃，15d～20d后即可出芽。

5.2.4种薯消毒

药剂喷雾消毒：选用58%甲霜灵可湿性粉剂500倍液均匀喷于种薯表面，边喷雾边翻动，摊晾干后即

可播种；或药剂拌种：50kg种薯采用2kg混合药剂（2.5kg58%甲霜灵+1.5kg乙蒜素+25kg滑石粉）均匀拌

种，摊晾干后即可播种。

5.2.5种薯切块

提倡小整薯播种，30g～50g为宜；若种薯过大(75g以上)需切块的，在靠近芽眼处纵切，每个薯块

重30g～40g；每个切块应保证1～2个芽眼；切刀需用75%的酒精边切边消毒；种薯切块后宜用草木灰沾

干切面或使用药剂消毒后即可播种。

5.3整地起垄

播种前适时深挖或深耕，开厢起垄，垄距1m，垄高20cm～25cm，坡地采取开沟点播，以后中耕培土

成垄。

5.4播种

5.4.1播期

春播：上年12月至当年3月抢晴天及时播种。海拔1000m以下种植区应于1月底完成播种，海拔1000m

以上于2月上旬至3月上旬播种，在10cm土层的温度达8℃即可播种。秋播：海拔600m以上（不宜超过1000m）

种植区8月上中旬至9月初，海拔600m以下种植区9月上中旬播种。

5.4.2密度与播种方法

春播：起垄栽