GB/T 23242-2022 饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机
GB/T 23242-2022 Food processing equipment—Motor-operated equipment—Food processors and blenders
国家标准
中文简体
现行
页数：36页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 23242-2022
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2022-07-11
实施日期
2023-02-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383)
适用范围
本文件规定了食物切碎机和搅拌机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。
本文件适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器，料桶的容量≤150 L。
本文件适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。
注： 该类机器主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业以及工矿企业的食堂。
本文件不适用于:
——家用机器；
——专用于食品工业加工的机器(如:宠物食品、罐头工业、工业肉食加工)；
——专门用来混合液体的小型机器(如:带有一个叶轮，通常从上部驱动)。
本文件不涉及:
——振动危险；
——热危险；
——由压力引起的危险。
本文件适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器，料桶的容量≤150 L。
本文件适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。
注： 该类机器主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业以及工矿企业的食堂。
本文件不适用于:
——家用机器；
——专用于食品工业加工的机器(如:宠物食品、罐头工业、工业肉食加工)；
——专门用来混合液体的小型机器(如:带有一个叶轮，通常从上部驱动)。
本文件不涉及:
——振动危险；
——热危险；
——由压力引起的危险。
发布历史
-
2009年02月
-
2022年07月
研制信息
- 起草单位：
- 北京市服务机械研究所有限公司、滨州市厨具产品质量检验中心、山东银鹰炊事机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司、嘉兴艾博实业股份有限公司
- 起草人：
- 李继萍、刘凤莲、李忠民、颜华、刘文忠、许正华、马远成、周锡勇、韩青荣、王传玉
- 出版信息：
- 页数：36页 | 字数：72 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.260
CCSX99
中华人民共和国国家标准
/—
GBT232422022
代替—
GB232422009
饮食加工设备
电动设备食物切碎机和搅拌机
—
Foodrocessineuiment
pgqp
—
Motor-oeratedeuimentFoodrocessorsandblenders
pqpp
2022-07-11发布2023-02-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT232422022
目次
前言…………………………Ⅲ
引言…………………………Ⅳ
1范围………………………1
2规范性引用文件…………………………1
3术语和定义………………2
4概述………………………2
5相关危险描述……………4
5.1综述…………………4
5.2机械危险……………4
5.3电气安全……………5
5.4清洁过程造成的危险………………5
5.5忽视人类工效学造成的危险………………………6
5.6噪声危险……………6
6技术要求…………………6
6.1机械危险……………6
6.2电气安全……………8
6.3清洁要求……………8
6.4人类工效学…………………………9
6.5噪声…………………9
7措施验证…………………9
8检验规则…………………10
8.1检验分类……………10
8.2出厂检验……………10
8.3型式检验……………10
9使用信息…………………11
9.1总则…………………11
9.2说明书………………11
9.3标志…………………12
()…………
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