DB3706/T 006.3-2020 无公害农产品 平菇生产技术操作规程

DB3706

烟台市地方标准

DB3706/T006.3-2020

代替DB3706/T006.3-2002

无公害农产品平菇生产技术操作规程

2020-02-25发布2020-03-25实施

烟台市市场监督管理局发布

DB3706/T006.3-2020

前  言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB3706/T006.3-2002《无公害农产品平菇生产技术操作规程》。与DB3706/T006.3

相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——修改了“规范性引用文件”的引导语，修改了其中已废止的规范性引用文件；

——在“生产技术措施”中增加了“栽培季节”，“选用优良菌株”改为“菌种选择与制备”，

增加了“菌种制备”；“配制优质培养料”改为“基质配方与原料处理”，根据目前规模化生

产采用熟料工艺较多的实际，将培养料处理方法修改为熟料工艺，“培养料配方”有所修改，

删除了“装料播种”，增加了“菌袋制作和接种”；

——删除了“生产技术措施（以菌墙覆土栽培方式为例）”；

——修改了“出菇管理”条款部分内容，“湿度”中增加了出菇期喷水具体措施，提出了光照具

体要求；

——将“病虫害防治”独立为“病虫害防控”，增加了“防控对象”，修改了“防控措施”的内

容，从“环境调控”、“物理防控”、“化学防控”等方面提出具体技术要求；

——将“采收及包装、运贮”分为“采收及转潮期管理”和“包装、运输及贮存”两部分，增

加了“转潮期管理”；

——增加了“生产档案”的相关要求。

本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。

本标准起草单位：烟台市牟平区农业技术推广中心。

本标准主要起草人：赵竹青、邱少芬、李正、许娥、曲美玲、刘路、董卫中、谢伟清、刘海华。

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DB3706/T006.3-2020

无公害农产品平菇生产技术操作规程

1范围

本标准规定了无公害农产品平菇的产地环境要求、生产技术、病虫害防控、采收及转潮期管理、

包装、运输、贮存和生产档案。

本标准适用于烟台市无公害农产品平菇熟料栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB19172平菇菌种

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全技术

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T2798.5无公害农产品生产质量安全控制技术规范