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GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定

GB/T 5513-2008 Inspection of grain and oils—Determination of reduced sugar and non-reduced sugar in grain

国家标准 中文简体 被代替 已被新标准代替，建议下载标准 GB 5009.7-2016 | 页数：13页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB/T 5513-2008
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
中国标准分类号（CCS）
X04 基础标准与通用方法
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2008-11-04
实施日期
2009-01-20
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了还原糖和非还原糖测定的术语和定义以及两种测定方法的原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果计算及重复性。
本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定。其中铁氰化钾法主要适用于小麦粉的测定。

发布历史

文前页预览

GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定-第1页
GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定-第2页
GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定-第3页

研制信息

起草单位：
南京财经大学
起草人：
王素雅、杨慧萍、袁建
出版信息：
页数：13页 | 字数：23 千字 | 开本： 大16开

内容描述

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中华人民共和国国家标准

／—

犌犅犜５５１３２００８

代替／—

ＧＢＴ５５１３１９８５

粮油检验

粮食中还原糖和非还原糖测定

—

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犵犵犵

２００８１１０４发布２００９０１２０实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

／—

犌犅犜５５１３２００８

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    被代替
    替代以下标准
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    被以下标准替代
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    GB/T 5513-2019 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
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