T/TAFDPR 006-2022 泰安市绿色饭店评价规范

主要技术内容:范围本文件规定了绿色饭店的术语定义、等级划分与标识、基本要求、绿色设计、安全管理、绿色餐饮及健康管理服务、节能降耗管理、环境保护及健康管理、绿色宣传、网络订餐管理、评价、批准与授证挂牌、时效与摘牌等内容。本文件适用于经营服务一年以上的饭店。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 3096 声环境质量标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 13495.1 消防安全标志 第1部分：标志GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂GB 14930.2 食品安全国家标准 消毒剂GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具GB/T 18883 室内空气质量标准GB/T 21084-2007 绿色饭店GB/T 26396 洗涤用品安全技术规范GB/T 27306 食品安全管理体系 餐饮业要求GB/T 39002 餐饮分餐制服务指南GB/T 40042 绿色餐饮经营与管理SB/T 10580 餐饮业现场管理规范LB/T 020 饭店智能化建设与服务指南DB37/ 597 饮食业油烟排放标准3术语和定义?GB/T 21084-2007界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1绿色饭店在规划、建设和经营过程中，以节约资源、保护环境、安全健康、低碳环保、资源循环化利用为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，以资源效率的最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供安全、健康服务的饭店。4等级划分与标识