DB45/T 1962-2019 象州萝卜脆技工技术规程

ICS67.080.20

X2626X

DB45

广西壮族自治区地方标准

DBDB1962—201945/T

象州萝卜脆加工技术规程象州萝卜脆加工技术规程

TechnicalregulationforXiangzhforregulationTechnicalprocessingpickle-turnipou

2019-05-31发布2019-06-30实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T1962DB45/T—2019

目目次

前II..............................................................................言

11..............................................................................范围

21....................................................................规范性引用文件

31........................................................................术语和定义

41......................................................................加工场所要求

52....................................................................设备与器具要求

62........................................................................原辅料要求

73..........................................................................加工工艺

84..............................................................................贮存

I

DB45/T1962DB45/T—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。1.1—2009给出的规则起草。本标准按照GB/T

本标准由象州县人民政府提出。

本标准起草单位：象州县古榕绿园食品有限公司、象州县市场监督管理局。

本标准主要起草人：冼燕菁、冼艳静、吴建文、莫恒鑫、吕金兰、邱家富。