DB45/T 1893-2018 地理标志产品 英家大头菜

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DB45

广西壮族自治区地方标准

DBDB189345/T—2018

地理标志产品英家大头菜英家大头菜地理标志产品

ProductofgeographicalindigeographicalofProductturnipscations—Yingjia

2018-11-30发布2018-12-30实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T1893DB45/T—2018

前言

本标准按照17924—2008GB/T及1.1—2009GB/T给出的规则起草。

本标准由钟山县人民政府提出。

本标准起草单位：钟山县质量技术监督局、钟山县农业局、钟山县科技局。

本标准主要起草人：杜军、王强、莫京达、张英魁、莫天保、陈健、董晓英、韦福广、莫晓玲、

夏书斌。

I

DB45/T1893DB45/T—2018

地理标志产品英家大头菜英家大头菜地理标志产品

11范围

本标准规定了地理标志产品英家大头菜的术语和定义、保护范围、生产要求、质量要求、检验方法、

检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的英家大头菜。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的英家大头菜。

22规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志191GB/T

GB2714食品安全国家标准酱腌菜酱腌菜食品安全国家标准2714GB

GB2721食品安全国家标准食用盐食用盐食品安全国家标准2721GB

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中水分的测定5009.3GB

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定植物类食品中粗纤维的测定5009.10GB/T

GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定食盐指标的测定食品安全国家标准5009.42GB

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则预包装食品标签通则食品安全国家标准7718GB

GB/T12456食品中总酸的测定食品中总酸的测定12456GB/T

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准食品生产通用卫生规范14881GB

GB/T17924地理标志产品标准通用要求地理标志产品标准通用要求17924GB/T

GB28050食品安全国家标准28050GB预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则1070JJF

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件无公害农产品种植业产地环境条件5010NY/T

国家质量监督检验检疫总局令[定量包装商品计量监督管理办法2005]第75号

33术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.13.1

大头菜turnipsturnips大头菜

以根用芥菜为原料，用食盐腌制加工而成的蔬菜制品。

3.23.2

英家大头菜YingjiaturnipsturnipsYingjia英家大头菜

在第4章规定范围内按第5章要求生产，产品质量符合本标准要求的大头菜。在第4章规定范围内按第5章要求生产，产品质量符合本标准要求的大头菜。

1

DB45/T1893—20181893—2018DB45/T

44保护范围

广西壮族自治区钟山县现辖行政区域。见附录A。

55生产要求

5.15.1种植技术

5.1.15.1.1产地环