DB3311/T 105-2019 食用农产品市场销售环节快速检测管理规范
DB3311/T 105-2019 Fast Detection Management Specification for Market Sales of Edible Agricultural Products
基本信息
发布历史
-
2019年12月
研制信息
- 起草单位:
- 起草人:
- 出版信息:
- 页数:13页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS03.120.10
A01
DB3311
浙江省丽水市地方标准
DB3311/T105—2019
食用农产品市场销售环节
快速检测管理规范
2019-12-05发布2020-01-05实施
丽水市市场监督管理局发布
DB3311/T105—2019
目次
前言.............................................................................II
1范围..............................................................................1
2检测室............................................................................1
2.1设置要求......................................................................1
2.2人员要求......................................................................1
3检测要求..........................................................................1
3.1检测计划......................................................................1
3.2检测数量......................................................................2
3.3检测时间......................................................................2
3.4台账要求......................................................................2
4抽样..............................................................................2
4.1抽样方法......................................................................2
4.2抽样数量......................................................................2
5检测..............................................................................2
5.1检测方法......................................................................2
5.2数据录入......................................................................2
5.3结果公示......................................................................2
5.4资料保管......................................................................3
6后续处理..........................................................................3
附录A(资料性附录)检测设备与试剂...................................................4
附录B(资料性附录)快速检测记录台帐.................................................6
附录C(资料性附录)消费者免费送检记录台帐...........................................7
附录D(资料性附录)不合格产品处理记录台帐...........................................8
附录E(资料性附录)快速检测结果不合格报告书.........................................9
I
DB3311/T105—2019
前言
本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由丽水市市场监管局提出并归口。
本标准起草单位:丽水市市场协会、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、厦门海荭兴仪器股份
有限公司、中谱安信检测科技有限公司、丽水蓝城农科检测技术有限公司、丽水市宏途农产品有限公司、
厦门市藤蔓生物科技有限公司、丽水市农产品质量检验检测中心。
本标准起草人:潘成余、叶旭华、林燕、章舒祺、高启彬、傅根和、应跃跃、程晴、吴雨晨、彭全
兵。
本标准属首次发布。
II
DB3311/T105—2019
食用农产品市场销售环节快速检测管理规范
1范围
本标准规定了食用农产品市场销售环节快速检测的检测室、检测要求、抽样、检测和后续处理等内
容。
本标准适用于食用农产品市场销售环节的各类食用农产品交易市场、大型商场超市、食用农产品批
发(配送)单位的快速检测工作。
2检测室
2.1设置要求
2.1.1机构设置
各类食用农产品交易市场、大型商场超市、食用农产品批发(配送)单位等应设立食品安全快速检
测机构。
2.1.2场所标识
应有独立、面积适宜的检测室(宜≥8m2),宜设在一楼醒目位置,不宜与其他办公室合用,并按
规定设置明显的检测室标识。如因场地限制,应设置醒目的指引牌。
2.1.3环境设施
检测室分区合理,应配置电脑、办公桌、文件柜等办公设施,有良好的照明和通风设施,并符合消
防、防盗、防灾等其它规定。
2.1.4检测设备与试剂
应按相关标准配备检测仪器、设备及辅助设施,检测设备与试剂参见附录A。
2.1.5制度上墙
检测室应制定检测基本制度、操作流程、岗位规范等三项制度并上墙。
2.2人员要求
检测室应配备专职或兼职检测人员,检测人员需经过上岗合格培训,工作时应穿着白色检测工作服。
3检测要求
3.1检测计划
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