GB 7300.1001-2020 饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 谷氨酸钠

JCS65.120

B46GB

中华人民共和国国家标准

GB7300.1001-2020

饲料添加剂第10部分：调昧和诱食物质

谷氨酸纳

Feedadditives-Part10:Flavouringandappetisingsubstances-

Sodiumglutamate

2020-10-11发布2021-05-01实施

国家市场监督管理总局串世

国家标准化管理委员会保叩

GB7300.1001-2020

前言

GB730C《饲料添加剂》按产品分为若干部分。

本部分为GB7300的第1001部分。

本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本部分由中华人民共和国农业农村部提出并归口。

I

GB7300.1001-2020

饲料添加剂第10部分：调昧和诱食物质

谷氨酸铀

1范围

GB7300的本部分规定了饲料添加剂谷氨酸纳的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输

和贮存。

本部分适用于以淀粉、玉米、糖蜜等碳水化合物为原料，经谷氨酸棒杆菌（Corynebacteriumglu

tamicum）等微生物发酵、提取、中和、结晶、分离、干燥而制成的饲料添加剂谷氨酸销。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单〉适用于本文件。

GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB5009.432016食品安全国家标准味精中款氨酸销（谷氨酸销）的测定

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB10648饲料标签

GB/T13079饲料中总碑的测定

GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/T14699.l饲料采样

3化学名称、分子式、相对分子质量、结构式

化学名称，L－谷氨酸一销一水化合物（L-a－氨基戊二酸一销一水化合物〕

分子式，C,H,NNaO,•H,O

相对分子质量：187.13（按2016年国际相对原子质量〕

结构式z

H

NaOOC-CH，一CH,-C-COOH•H,O

NH2

4技术要求

4.1外观与性状

本品为无色至自色结晶状颗粒或粉末，无肉眼可见杂质。具有特殊鲜昧，无异味。

1

GB7300.1001-2020

4.2鉴别

应符合谷氨酸纳的苟三酣试验和销盐试验的反应特征。

4.3技术指标

技术指标应符合表1的要求。

表1技术指标

项目

指标

谷氨酸销（以干基计）／%;.99