DB33/T 2132-2018 甘薯生产技术规范

ICS65.020.20

B20

DB33

浙江省地方标准

DB33/T2132—2018

甘薯生产技术规范

Technicalregulationforsweetpotatocultivation

2018-08-03发布2018-09-03实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T2132—2018

前言

本标准按GB/T1.1—2009规定起草。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：诸暨绿康生物科技有限公司、浙江省种植业管理局、浙江省种子管理总站、

诸暨市经济特产站、诸暨市农业技术推广中心。

本标准主要起草人：冯永才、孟瑜清、蔡仁祥、吴早贵、王孝燕、朱燕、童培银、黄荣。

I

DB33/T2132—2018

甘薯生产技术规范

1范围

本标准规定了甘薯生产的产地选择、品种选择、甘薯育苗、大田准备、扦插、田间管理、病虫草害

防治、采收等要求。

本标准适用于甘薯生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY5010无公害食品种植业产地环境条件

3定义与术语

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

水平扦插法

适于水肥条件较好的地块。扦插时先在垄面开5cm左右的浅沟，将薯苗水平放入沟中3个～5个节，

盖土压紧后外露2个～3个节，使叶片多数在土外。

3.2

斜插法

适于山地和缺水源的旱地。栽苗入土3节～4节或5cm～8cm，地上留苗5cm～10cm，薯苗斜度

为45º左右。

3.3

船底形栽法

适于土质肥沃、土层深厚、水肥条件好的地块。苗的基部在浅土层内（2cm～3cm），中部各节略

深（4cm～6cm），砂地宜深，黏土地宜浅。

3.4

直栽法

适于山坡地和干旱瘠薄地块。栽苗直插土中，入土2个～4个节位。

1

DB33/T2132—2018

3.5

压藤插法

多用于小面积种植或夏薯种植。将去顶的薯苗，全部压在土中，薯叶露出地表，栽好后用土压实后

浇水。

4产地选择

甘薯产地要求地势高燥、排灌方便、地下水位较低的田块或地块，以土层深厚、疏松肥沃、pH值为

5.0～7.5的沙壤土或壤土为宜，环境质量符合NY5010标准。

5品种选择

5.1甘薯类型

5.1.1按结薯及膨大高峰期的迟早

可分为早熟、中熟、晚熟品种。

5.1.2按蔓的长短

可分为长蔓、中等蔓、短蔓品种。

5.1.3按用途

5.1.3.1加工型品种

淀粉或糖分含量高，适宜于特定的加工要求的品种，加工品产出率较高，如浙薯13等。

5.1.3.2鲜食型品种

粉质适中，口感香、甜、粉或软糯，质地细腻纤维少，如心香、浙薯132等。

6甘薯育苗

6.1精选种薯

宜选择具有原品种皮色、肉色、形状等特征明显的纯种，要求皮色鲜艳、表皮光滑，次生根少，薯

块大小适中（150g～250g），无病虫鼠害，未受冻害、涝害和机械伤害的薯块。宜使用脱毒种薯。

6.2育苗时间

以大田扦插时间和育苗方式确定育苗时间。一般在扦插前40d～60d排种。

6.3苗床准备

选用未种植甘薯的床土应用疏松、肥沃、无病、无毒的沙质壤土，做床前，深翻床土并施足底肥，

整平整细，苗床深20cm，播前浇足水。每亩（666.7m2）栽培面积需育苗床8m2～10m2。

6.4种薯处理

宜温汤浸种，将种薯置于55℃～57℃温水中上下不断翻动1min～2min，再将其在51℃～54℃

温水中浸泡10min；也可直接排种。

2

DB33/T2132—2018

6.5排种密度及方法

排种密度为10kg/m2～15kg/m2为宜，用斜排法或平放法，细土填满种薯之间的缝隙，再浇水湿润

床土，覆盖2cm～3cm厚细土，然后盖膜。

6.6苗期管理

出苗前保持30℃～35℃，出苗后及时揭除床面的塑料薄膜等覆盖物，保持25℃～30℃，加强光

照，小水勤浇，保持土壤湿润，浇水结合通风。采苗前4d～5d通风炼苗。

6.7薯苗采收

薯苗长到20cm～30cm时，应及时选择茎粗壮，节间短，叶片肥厚，无病虫害的壮苗进行采收。采

苗宜选用剪苗法。采用已消毒的剪刀，在薯苗基部上方2节～3节部位处剪取为宜。

7甘薯栽培

7.1大田准备

结合基肥施用，深翻25cm～30cm，耙碎整平。

7.2起垄

垄形肥胖，垄沟深窄，垄面平直。垄的走向以南北向为宜。一般采用80cm～90cm的单垄，需要高

密度种植或控制薯块大小均匀时可选择小垄或大垄双行，易受涝地、瘠薄旱地块宜采用大垄。

7.3扦插

7.3.1扦插时期

10cm地温稳定在15℃以上时即可扦插，以阴天土壤较湿润时进行为好，或选择雨前或小雨时，避

免暴雨、西北风、光照强烈或久晴土燥时扦插。

7.3.2扦插密度

扦插密度应根据品种、土壤肥力、生育期、栽培目标而定，一般每亩（667m2）为3000株～5000

株。短蔓品种、肥水较差、生育期偏短的夏、秋薯或鲜食用等宜采用较高的密度；长蔓品种、高肥水、

生育期长的春薯、加工型等宜采用较低的密度。

7.3.3扦插技术

根据气候、土壤及栽培目标选择适宜的扦插方式。苗期肥水条件好、需要增加结薯个数，降低大薯

率的可采用水平扦插法、船底形栽法或压藤插法；提高大薯率或提高苗期抗旱性的宜采用斜插法、直插

法，干旱时扦插土壤可先浇水后插苗，待窝水渗净后再封土，扦插后保持薯苗直立。

7.4田间管理

7.4.1原则

根据土壤肥力和目标产量，按照NY/T496的规定进行合理平衡施肥。宜使用商品有机肥，不应使用

未腐熟农家肥；以基肥为主，追肥为辅；追肥以前期为主，后期为辅。生长季节所需氮、磷、钾的比例

以1∶（0.4～0.9）∶（1.5～2.5）为宜。

7.4.2施足基肥

3

DB33/T2132—2018

基肥用量占总施肥量的60%～80%。每亩（666.7m2）施符合NY525要求的商品有机肥1000kg～

2000kg。同时，视地力情况配合施入高钾型三元复合肥25kg～40kg，避免使用含氯肥药。施肥宜在

起垄时集中施在垄心。

7.4.3查苗补苗

栽插一周后查苗补苗，去除弱苗、病虫危害苗；选用壮苗补苗，补苗时选择雨天或阴天傍晚进行。

7.4.4中耕、除草、培土

活棵后至封垄，结合浇水追肥，中耕除草2次～3次，中耕深度由深至浅，结合中耕进行培土。

7.4.5追肥

栽插后的一个半月内，根据苗情，结合中耕适时追肥，每亩（666.7m2）施尿素3kg～5kg，硫酸

钾5kg～10kg。

7.4.6促膨大肥

栽后60d～80d，如整田叶色偏淡、偏黄，可施膨大肥，每亩（667m2）追施氮钾平衡型复合肥5kg～

15kg；藤叶过旺田块可在结合控旺措施的基础上，施用硫酸钾5kg～10kg。

7.4.7水分管理

幼苗期视土壤墒情适当浇水，结薯后期保持土壤干燥，雨季防止积水。生长期间清理垄沟并根据雨

水情况及时排水。

7.4.8长势调控

群体藤蔓长势弱时，适时浇水、追肥、中耕松土。群体藤蔓长势旺时，提蔓控旺，不宜翻蔓和掳叶。

7.4.9清洁田园

采收结束后，及时清除残枝落叶，带出园外集中处理。

8病虫草害防治

8.1主要病虫草害

主要病害有黑斑病等；主要虫害有甘薯天蛾、甘薯麦蛾、斜纹夜蛾和地下害虫等；主要草害有一年

生禾本科杂草等。

8.2防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用“物理防治和生物防治”，配套使用化学防治

措施的原则。

8.3防治方法

8.3.1农业措施

提倡轮作，选用抗病品种，培育壮苗；使用经无害化处理的有机肥，适量使用化肥；采用深沟高垄

栽培，保持田间清洁。

8.3.2物理防治

采用频振式杀虫灯诱杀成虫；在甘薯天蛾幼虫初发期，可人工捏除新卷叶虫的幼蛾或摘除虫害包叶，

集中杀死。

8.3.3生物防治

4

DB33/T2132—2018

保护利用天敌，防治病虫害；采用微生物源农药如苏云金杆菌等防治甘薯天蛾等鳞翅目幼虫。

8.3.4化学防治

根据防治对象，合理选用高效、低毒、低残留农药，宜选用NY/T393中允许使用的农药。严格控制

农药浓度及安全间隔期。主要病虫害化学防治方法参见附录A。

9采收

采收适期要根据市场需求