T/CCOA 7-2020 低菌小麦粉

ICS67060

X11.

团体标准

T/CCOA7—2020

低菌小麦粉

Wheatflourwithlowermicrobialload

2020-02-19发布2020-04-01实施

中国粮油学会发布

T/CCOA7—2020

前言

本标准按给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国粮油学会提出

。

本标准负责起草单位江南大学河南工业大学中粮粮谷投资有限公司江苏三零面粉海安有限公

:、、、

司浙江恒天粮食股份有限公司五得利面粉集团有限公司揭阳市永兴面粉有限公司益海嘉里昆山

、、、、()

食品工业有限公司邢台金沙河面业有限责任公司河南中鹤研究院有限公司

、、。

本标准起草人朱科学郭晓娜邢俊杰温纪平关二旗关晔峰陈艳彭伟周惠明王鹏林杨跃刚

:、、、、、、、、、、、

陈朝富左社林翟广胜洪晓伟赵安雪邬大江朱宝成王祥

、、、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA7—2020

低菌小麦粉

1范围

本标准规定了低菌小麦粉的术语和定义质量与安全要求检验规则包装和标签储存和运输的

、、、、

要求

。

本标准适用于以小麦为主要原料加工而制成的食用商品低菌小麦粉

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

小麦

GB1351

食品安全国家标准粮食

GB2715

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.2

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粉类粮食含砂量测定

GB/T5508