GB/T 23497-2009 鱿鱼丝
GB/T 23497-2009 Shreded squid
基本信息
标准号
GB/T 23497-2009
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2009-04-27
实施日期
2009-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准技术委员会水产品加工分技术委员会
适用范围
本标准规定了鱿鱼丝产品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮存及运输的要求。
本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经原料处理、水煮、调味、干燥、熟制、拉丝等工序制成的脱皮、烤制、熏制、风味等即食鱿鱼丝产品。
本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经原料处理、水煮、调味、干燥、熟制、拉丝等工序制成的脱皮、烤制、熏制、风味等即食鱿鱼丝产品。
发布历史
-
2009年04月
-
2022年04月
研制信息
- 起草单位：
- 中国水产舟山海洋渔业公司
- 起草人：
- 李亚文、戎素红、陈云云、庄忠华、黄鹤勇
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：11 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
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鱿鱼丝
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２００９０４２７发布２００９１２０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
犌犅犜２３４９７２００９
前言
本标准由全国食品工业标准技术委员会提出。
本标准由全国食品工业标准技术委员会水产品加工分技术委员会归口。
本标准起草单位：中国水产舟山海洋渔业公司。
本标准主要起草人：李亚文、戎素红、陈云云、庄忠华、黄鹤勇。
Ⅰ
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