T/DGIF 001-2024 道滘裹蒸粽
T/DGIF 001-2024
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/DGIF 001-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-05-21
实施日期
2024-06-01
发布单位/组织
-
归口单位
东莞市食品学会
适用范围
范围:本文件规定了道滘裹蒸粽的术语和定义、产品分类、技术要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回的要求。
本文件适用于东莞市道滘镇生产的道滘裹蒸粽;
主要技术内容:道滘裹蒸粽的术语和定义、产品分类、技术要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回
发布历史
-
2024年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 东莞市道滘食品协会、东莞市食品学会、东莞理工学院、广东佳佳美生物科技有限公司、东莞市莞瑞食品有限公司、东莞市济川食品有限公司
- 起草人：
- 叶建均、袁胜朝、邹水洋、杨小莹、刘维斌、蔡燕雪、辛丘岩、张玉敏、黄传华、谢浩良
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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