DB5113/T 5-2021 生湿（干）面制品小作坊生产规范

DB5113/T 5-2021 Production specifications for small wet (dry) noodles workshops

四川省地方标准简体中文废止页数：6页 | 格式：PDF

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基本信息

标准号

DB5113/T 5-2021

标准类型

四川省地方标准

标准状态

废止

中国标准分类号（CCS）

X10/29 食品加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2021-11-18

实施日期

2021-12-18

发布单位/组织

南充市市场监督管理局

归口单位

适用范围

发布历史

2021年11月

DB5113/T 5-2021　生湿（干）面制品小作坊生产规范

当前标准废止 2021-11-18

文前页预览

研制信息

起草单位：

起草人：

出版信息：: 页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.06

CCSX10

5113

四川省（南充市）地方标准

DB5113/T5—2021

生湿（干）面制品小作坊生产规范

Productionspecificationforsmallworkshopsofrawwet(dry)flourproducts

2021-11-18发布2021-12-18实施

南充市市场监督管理局发布

DB5113/T5—2021

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4管理要求...........................................................................1

5生产场所...........................................................................1

6生产设施与设备.....................................................................2

7生产管理...........................................................................2

8基本生产流程及关键控制环节.....

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