GB 1975-1980 食品添加剂 琼胶

中华人民共和国

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国家标准

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食品添加剂1l

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琼胶

本标准适川L石花菜(GclidumamausiiL..)及1a:他数种红藻类植物，扫役出并经脱水于燥的粘液质

K名琼脂。r加1.食p[7}}，作为增AM,安定A.

、技术要求

1.外观:类白色或淡黄色长条或粉末。

2.琼胶应符合卜列要求

指标名称指标

干燥失秉.%《22

烧灼残渣，%(5

吸水力符合要求

水不洛物、%簇1

砷(八5)，%《0.0001

贡金属(以Pb计)，%簇0.004

淀粉合乎规定

二、验收规则

3，本品应山T;产)一的技术检验部门进行检验，生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要

求，每批出L的‘产品都应附有质量证明书。

4.使用单位可按照本标准规定的检验规则和检验方法对所收到的产品质量核验，检验其指标是

否符合本标准的要求。

5.每批的秉量不超过l}产1一每天的产量。

6取样方法:应从梅批件数的10%中选取试样，小批时不得少丁3件。从选出的件数中，每件

取100克为样品，每批的总样品重量不得少f1公斤。条状的样品应