GB 1886.239-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂

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中华人民共和国国家标准

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GB1886.2392016

食品安全国家标准

食品添加剂琼脂

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.2392016

前言

—《()》。

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂琼脂琼胶

GB19752010

—,:

本标准与GB19752010相比主要变化如下

———“”;

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂琼脂

———修改了鉴别试验;

———增加了明胶试验项目;

———删除了凝胶强度项目;

———删除了产品规格;

———修改了铅指标。

Ⅰ

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GB1886.2392016

食品安全国家标准

食品添加剂琼脂

1范围

()、()、(),

本标准适用于以石花菜Gelidium江蓠Gracilaria紫菜Proia及其他红藻类为原料经浸

yp

、。

出脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽类白色或淡黄色

、,,

取试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光下观其色泽

状态均匀粉状或条状

,。,

和性状嗅其气味当怀疑试样有异