GB 1886.250-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 植酸钠

中华人民共和国国家标准

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GB1886.2502016

食品安全国家标准

食品添加剂植酸钠

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.2502016

食品安全国家标准

食品添加剂植酸钠

1范围

、,、、、。

本标准适用于以米糠玉米芽胚等为原料经提取纯化结晶分离干燥而成的食品添加剂植酸钠

、

2分子式结构式和相对分子质量

2.1分子式

CHOPNa

6624612

2.2结构式

2.3相对分子质量

()

按年国际相对原子质量

923.80122013

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

1

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GB1886.2502016

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色

、,

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自

状态晶状粉末

,、

然光线下观察其色泽状态和杂质

杂质无可见杂质

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目指标检验方法

植酸钠含量,/附录中

w%≥75AA.3

无机磷,/附录中

w%≤0.02AA.4

氯化物,/附录中

w%≤0.01AA.5

硫酸盐,/附录中

w%≤0.01AA.6

钙盐,/附录中

w%≤0.01AA.7

铅()/(/)

Pbmk≤1.0GB5009.12

gg

()/(/)

总砷以计

Asmk≤1.0GB5009.11

gg

附录中

pH10~12AA.8

2

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GB1886.2502016

附录

A

检验方法

A.1一般规定

,/。

本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时均指分析纯试剂和GBT6682中规定的三级水

、,,/、/

试验中所用杂质标准溶液制剂及制品在没有注明其他要求时均按GBT602GBT603的规

。,。

定制备试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时均指水溶液

A.2鉴别试验

A.2.1试剂和材料

硝酸溶液:。

A.2.1.11+3

A.2.1.2硫酸。

A.2.1.3过氧化氢。

氯化钙溶液:/。临用前配制。

A.2.1.475L

g

钼酸铵溶液:/。

A.2.1.525L

g

A.2.2鉴别方法

,,