GB 1886.68-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 二甲基二碳酸盐(又名维果灵)

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犌犅１８８６．６８２０１５

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２０１５０９２２２０１６０３２２

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食品安全国家标准

食品添加剂二甲基二碳酸盐

（又名维果灵）

１范围

，，，

本标准适用于以氯甲酸甲酯和碱溶液为原料在催化剂作用下经缩合反应分离纯化制得的食品

添加剂二甲基二碳酸盐。

２化学名称、分子式、结构式和相对分子量

２．１化学名称

二甲基二碳酸盐

２．２分子式

ＣＨＯ

４６５

２．３结构式

２．４相对分子质量

（按年国际相对原子质量）

１３４．０８７４２００７

３技术要求

３．１感官要求

感官要求应符合表的规定。

１

表１感官要求

项目要求检验方法

取适量样品置于无色透明的密闭玻璃容器中，在自然光线下，观察其

色泽常温下为无色透明液体

色泽

注：该产品具有刺激性气味，不宜直接嗅闻，操作时需在通风柜进行。

３．２理化指标

理化指标应符合表的规定。

２

１

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表２理化指标

项目指标检验方法

二甲基二碳酸盐，／附录中

狑％≥９９．８ＡＡ．４

碳酸二甲酯，／附录中

狑％≤０．２ＡＡ．５

铅（）／（／）

Ｐｂｍｋ≤２．０ＧＢ５００９．１２

ｇｇ

２

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附录犃

检验方法

犃．１警示

、