GB 1886.230-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯

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中华人民共和国国家标准

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GB1886.2302016

食品安全国家标准

食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.2302016

前言

本标准代替—《食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯》。

GB163141996L-

—,:

本标准与GB163141996相比主要变化如下

———“”;

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯

———删除了重金属的项目;

———增加了铅的项目。

Ⅰ

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GB1886.2302016

食品安全国家标准

食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯

1范围

本标准适用于用棕榈酸与氯化亚砜反应制取棕榈酰氯后与抗坏血酸反应制得的食品添加剂抗坏血

酸棕榈酸酯。

、、

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

2.1化学名称

抗坏血酸十六酸酯

2.2分子式

CHO

22387

2.3结构式

2.4相对分子质量

()

按年国际相对原子质量

414.562013

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或黄白色

,

将适量试样均匀置于白瓷盘内于自然光线下观察其

状态粉末色泽和状态

1

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GB1886.2302016

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目