GB 1886.98-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)

中华人民共和国国家标准

—

GB1886.982024

食品安全国家标准

食品添加剂

()

乳糖醇又名吡喃半乳糖山梨醇

4--D-D-

β

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

—

GB1886.982024

前言

—《()》。

本标准代替食品添加剂乳糖醇又名吡喃半乳糖山梨醇

GB1886.9820164--D-D-

β

—,:

本标准与GB1886.982016相比主要变化如下

———范围和技术要求中增加了乳糖醇的产品分类;

———补充完善了乳糖醇含量的检验方法。

Ⅰ

—

GB1886.982024

食品安全国家标准

食品添加剂

()

乳糖醇又名吡喃半乳糖山梨醇

4--D-D-

β

1范围

,、、、(

本标准适用于以乳糖为原料经氢化净化浓缩干燥等工艺加工生产的食品添加剂乳糖醇4--D

β

),、。

吡喃半乳糖山梨醇产品分为无水乳糖醇一水乳糖醇和二水乳糖醇

-D-

、、

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

2.1化学名称

吡喃半乳糖山梨醇

4--D-D-

β

2.2分子式

无水乳糖醇:

CHO

122411

一水乳糖醇:·

CHOHO

1224112

二水乳糖醇:·

CHO2HO

1224112

2.3结构式

2.4相对分子质量

:()

无水乳糖醇按年国际相对原子质量

344.32018

:()

一水乳糖醇按年国际相对原子质量

362.32018

:()

二水乳糖醇按年国际相对原子质量

380.32018

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

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