GB 1886.256-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素

中华人民共和国国家标准

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GB1886.2562024

食品安全国家标准

食品添加剂甲基纤维素

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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GB1886.2562024

前言

本标准代替—《食品安全国家标准食品添加剂甲基纤维素》。

GB1886.2562016

—,:

本标准与GB1886.2562016相比主要变化如下

———修改了相对分子质量;

———修改了鉴别试验中的试剂表述;

———修改了黏度的检验方法。

Ⅰ

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GB1886.2562024

食品安全国家标准

食品添加剂甲基纤维素

1范围

,,、

本标准适用于以木浆或棉浆等天然纤维素为原料经碱化和醚化处理后再经洗涤干燥后制得的

食品添加剂甲基纤维素。

、、

2化学名称结构式分子式和相对分子质量

2.1化学名称

纤维素甲基醚

2.2结构式

或

R=HCH3

2.3分子式

[()()]

CHOOHOCH

672x3yn

其中,,(取代度)

x=1.00~1.55=2.00~1.45x+=3.00=

yyy

2.4相对分子质量

:()

未取代的结构单元按年国际相对原子质量

162.142018

:()

取代度为的结构单元按年国际相对原子质量

1.45182.462018

:()

取代度为的结构单元按年国际相对原子质量

2.0190.202018

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

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