GB 1886.380-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸钠

中华人民共和国国家标准

—

GB1886.3802024

食品安全国家标准

食品添加剂甲酸钠

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

—

GB1886.3802024

食品安全国家标准

食品添加剂甲酸钠

1范围

,。

本标准适用于以氢氧化钠和一氧化碳或甲酸经反应制得的食品添加剂甲酸钠

、

2分子式结构式和相对分子质量

2.1分子式

HCOONa

2.2结构式

2.3相对分子质量

()

按年国际相对原子质量

68.012022

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色

、,

将适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线下观

状态结晶性粉末察其色泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目指标检验方法

(),/

甲酸钠含量以干基计附录中

w%≥98.0AA.4

干燥减量,/a

w%≤0.5GB5009.3

1