GB 1886.170-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 5′-鸟苷酸二钠
GB 1886.170-2016 Food Safety National Standard for Additives in Food: 5′-Guanosine Monophosphate Sodium (GMP-Na)
国家标准
中文简体
现行
页数:6页
|
格式:PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2016-08-31
实施日期
2017-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于以淀粉、糖质为原料经发酵法或酶解法制得的食品添加剂5′-鸟苷酸二钠。
发布历史
-
2016年08月
研制信息
- 起草单位:
- -
- 起草人:
- -
- 出版信息:
- 页数:6页 | 字数:10 千字 | 开本: 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
—
GB1886.1702016
食品安全国家标准
食品添加剂鸟苷酸二钠
5'-
2016-08-31发布2017-01-01实施
中华人民共和国
发布
国家卫生和计划生育委员会
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—
GB1886.1702016
食品安全国家标准
食品添加剂鸟苷酸二钠
5'-
1范围
、,。
本标准适用于以淀粉糖质为原料经发酵法或酶解法制得的食品添加剂鸟苷酸二钠
5'-
、、
2化学名称结构式分子式和相对分子质量
2.1化学名称
鸟苷酸二钠
5'-
2.2结构式
2.3分子式
·
CHNNaOPnHO
10125282
2.4相对分子质量
(,)
按年国际相对原子质量以无水计
407.182011
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表的规定。
1
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽无色或白色
、,
取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线
,
状态结晶或结晶性粉末下观察其色泽和状态
1
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—
GB1886.1702016
3.2理化指标
理化指标应符合表的规定。
2
表2理化指标
项目指标检验方法
(),/
鸟苷酸二钠含量以干基计附录中
5'-w%97.0~102.0AA.2
(/)
2502600.95~1.03
紫外吸光度比值附录中
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