GB 1886.92-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠

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中华人民共和国国家标准

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GB1886.922016

食品安全国家标准

食品添加剂硬脂酰乳酸钠

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.922016

食品安全国家标准

食品添加剂硬脂酰乳酸钠

1范围

,。

本标准适用于由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的食品添加剂硬脂酰乳酸钠

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽奶油色

、,

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自

,

状态粉末或脆性固体然光线下观察其色泽和状态

2.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目指标检验方法

()/(/)

酸值以计附录中

KOHmgg60~80AA.3

钠,/附录中

w%3.5~5.0AA.4

酯值附录中

120~190AA.5

总乳酸量,/附录中

w%23.0~34.0AA.6

铅()/(/)

Pbmk≤2.0GB5009.12

gg

1

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GB1886.922016

附录

A

检验方法

A.1一般规定

,/。

除非另有说明在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GBT6682中规定的三级水分析中所用

、、,,/、/、

标准滴定溶液杂质测定用标准溶液制剂及制品在没有注明其他要求时均按GBT601GBT602

/。