GB 1886.229-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝钾(又名钾明矾)

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中华人民共和国国家标准

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GB1886.2292016

食品安全国家标准

()

食品添加剂硫酸铝钾又名钾明矾

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.2292016

前言

本标准代替—《食品添加剂硫酸铝钾》。

GB18952004

—,:

本标准与GB18952004相比主要变化如下

———“()”;

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂硫酸铝钾又名钾明矾

———增加了硫酸铝钾干燥品的技术要求;

———修改了铅指标要求;

———、、;

删除了水不溶物重金属水分指标要求

———增加了硒指标要求。

Ⅰ

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GB1886.2292016

食品安全国家标准

()

食品添加剂硫酸铝钾又名钾明矾

1范围

、。

本标准适用于天然明矾矿石法和氢氧化铝法铝矾土法生产的食品添加剂硫酸铝钾

2分子式和相对分子质量

2.1分子式

十二水合硫酸铝钾:()·

AlKSO12HO

422

2.2相对分子质量

:()

十二水合硫酸铝钾按年国际相对原子质量

474.372013

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色透明

,

取适量试样置于50mL烧杯中在自然光下观察色泽和

状态

、

状态块状粒状或晶状粉末

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

指标

项目检验方法

十二水合硫酸铝钾硫酸铝钾干燥品a

[()·](),

硫酸铝钾AlKSO12HO含量以干基计

422

—附录中

99.5AA.4

/

w%≥

[()](),/—

硫酸铝钾AlKSO含量以干基计w%≥附录中

4296.5AA.4

1

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GB1886.2292016