GB 1886.281-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 香茅醛

中华人民共和国国家标准

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GB1886.2812016

食品安全国家标准

食品添加剂香茅醛

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.2812016

食品安全国家标准

食品添加剂香茅醛

1范围

、

本标准适用于由香茅油或柠檬桉油为原料经单离或以柠檬醛为原料经化学反应制得的食品添加

剂香茅醛。

、、

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

2.1化学名称

,二甲基辛烯醛

37--6-

2.2分子式

CHO

1018

2.3结构式

2.4相对分子质量

()

按年国际相对原子质量

154.252007

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色至浅黄色

,

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体

、、/

香气强烈的柠檬香茅玫瑰样香气GBT14454.2

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

1

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GB1886.2812016

表2理化指标

项目指标检验方法

85.0(以香茅油或柠檬桉油为原料)

香茅醛含量,/附录

w%≥A

96.0(以柠檬醛为原料)

()/(/)/

酸值以KOH计mgg≤