基本信息
标准号
GB 1886.296-2016
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2016-08-31
实施日期
2017-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于以柠檬酸、硫酸亚铁或铁、氨为原料，经加工制得的食品添加剂柠檬酸铁铵。
本标准同样适用于食品营养强化剂柠檬酸铁铵。
本标准同样适用于食品营养强化剂柠檬酸铁铵。
发布历史
-
2016年08月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：10 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
—
GB1886.2962016
食品安全国家标准
食品添加剂柠檬酸铁铵
2016-08-31发布2017-01-01实施
中华人民共和国
发布
国家卫生和计划生育委员会
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—
GB1886.2962016
食品安全国家标准
食品添加剂柠檬酸铁铵
1范围
、、,。
本标准适用于以柠檬酸硫酸亚铁或铁氨为原料经加工制得的食品添加剂柠檬酸铁铵
本标准同样适用于食品营养强化剂柠檬酸铁铵。
2分子式和结构式
2.1分子式
()()
NHFeCHO
4xy647z
2.2结构式
,:
以CHFeNO为例结构式如下
687
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表的规定。
1
表感官要求
1
项目要求检验方法
,
色泽和气味绿色至棕褐色无臭或稍有氨臭
,
取适量试样置于白瓷盘内在自然光线下观察
,
其色泽和状态嗅其气味
、
状态鳞片状颗粒状或粉末状
3.2理化指标
理化指标应符合表的规定。
2
1
ÕæµÄºÃÎĵµ
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—
GB1886.2962016
表理化指标
2
项目指标检验方法
绿色盐棕色盐
(),/
柠檬酸铁铵含量以计附录中
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