GB 1886.388-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT)

中华人民共和国国家标准

GB1886388—2025

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食品安全国家标准

食品添加剂二丁基羟基甲苯BHT

()

2025-09-02发布2026-03-02实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886388—2025

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前言

本标准代替食品添加剂二丁基羟基甲苯

GB1900—2010《(BHT)》。

本标准与相比主要变化如下

GB1900—2010,:

更改了范围

———;

增加了气味

———;

增加了主含量指标及检验方法

———;

将熔点初熔更改为熔程

———“()”“”;

将重金属以计更改为铅

———“(Pb)”“(Pb)”;

更改了鉴别试验

———。

Ⅰ

GB1886388—2025

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食品安全国家标准

食品添加剂二丁基羟基甲苯BHT

()

1范围

本标准适用于以对甲酚异丁烯为原料用酸性催化剂浓硫酸或对甲苯磺酸进行烷基化反应的生

、,()

成物经精馏重结晶制得的食品添加剂二丁基羟基甲苯

,、(BHT)。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

二叔丁基对甲基苯酚

2,6-

22分子式

.

C15H24O

23结构式

.

OH

3333

(HC)CC(CH)

CH3

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

220.36(2022)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色

将适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线下观察

状态结晶或结晶性粉末、,

其色泽和状态并嗅其气味

,

气味无味或具有特殊轻微的芳香气味

1