GB 1886.41-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶
GB 1886.41-2025 Food Safety National Standard - Food Additives - Xanthan Gum
国家标准
中文简体
现行
页数：12页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB 1886.41-2025
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2025-09-02
实施日期
2026-03-02
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准适用于以淀粉质为主要原料，经野油菜黄单胞菌（Xanthomonas campestris）发酵并经乙醇或异丙醇提纯、干燥、粉碎而成的食品添加剂黄原胶。
发布历史
-
2015年09月
-
2025年09月
文前页预览
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：13 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
GB188641—2025
.
食品安全国家标准
食品添加剂黄原胶
2025-09-02发布2026-03-02实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会发布
国家市场监督管理总局
GB188641—2025
.
前言
本标准代替食品安全国家标准食品添加剂黄原胶
GB1886.41—2015《》。
本标准与食品安全国家标准食品添加剂黄原胶相比主要变化如下
GB1886.41—2015《》,:
修改了黄原胶的范围
———;
增加了黄原胶含量指标及检验方法
———;
修改了总氮的检验方法
———;
增加了异丙醇指标及检验方法
———;
增加了砷指标及检验方法
———;
修改了微生物检验方法的前处理方法
———。
Ⅰ
GB188641—2025
.
食品安全国家标准
食品添加剂黄原胶
1范围
本标准适用于以淀粉质为主要原料经野油菜黄单胞菌Xanthomonascamestris发酵并经乙醇
,(p)
或异丙醇提纯干燥粉碎而成的食品添加剂黄原胶
、、。
2分子式和结构式
21分子式
.
n
(C35H49O29)
22结构式
.
标引说明
:
1
Me———Na、K、Ca。
2
3技术要求
31感官要求
.
感官要求应符合表的规定
1。
1
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