GB 1886.256-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素

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中华人民共和国国家标准

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GB1886.2562016

食品安全国家标准

食品添加剂甲基纤维素

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.2562016

食品安全国家标准

食品添加剂甲基纤维素

1范围

,,、

本标准适用于以木浆或棉浆等天然纤维素为原料经碱化和醚化处理后再经洗涤干燥后制得的

食品添加剂甲基纤维素。

、、

2化学名称结构式分子式和相对分子质量

2.1化学名称

纤维素甲基醚

2.2结构式

或

R=HCH3

2.3分子式

[()()]

CHOOHOCH

672x3yn

其中,,,(取代度)。

x=1.00~1.55=2.00~1.45x+=3.00=

yyy

()

2.4相对分子质量按2011年国际原子质量

未取代的结构单元:;

162.14

取代度为的结构单元:;

1.45182

取代度为的结构单元:。

2.0190

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

1

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GB1886.2562016

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或近白色

、,

取适量样品置于清洁干燥的白瓷盘中在

,

状态粉末或颗粒自然光线下观察其色泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目指标检验方法

(—)(),/

甲氧基OCH含量以干基计w%