GB 1886.287-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 异戊酸乙酯

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中华人民共和国国家标准

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GB1886.2872016

食品安全国家标准

食品添加剂异戊酸乙酯

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.2872016

食品安全国家标准

食品添加剂异戊酸乙酯

1范围

本标准适用于由异戊酸和乙醇为原料制得的食品添加剂异戊酸乙酯。

、、

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

2.1化学名称

、

甲基丁酸乙酯甲基丁酸乙酯

3-2-

2.2分子式

CHO

7142

2.3结构式

3-甲基丁酸乙酯2-甲基丁酸乙酯

2.4相对分子质量

()

按年国际相对原子质量

130.192007

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色

,

将试样置于比色管内用目测

状态液体法观察

、、/

香气稀释后具有强烈的果香葡萄酒苹果样香气GBT14454.2

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。