GB 1886.3-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙

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中华人民共和国国家标准

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GB1886.32016

食品安全国家标准

食品添加剂磷酸氢钙

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.32016

前言

本标准代替—《食品添加剂磷酸氢钙》。

GB18892004

—,:

本标准与GB18892004相比主要变化如下

———“”。

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙

Ⅰ

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GB1886.32016

食品安全国家标准

食品添加剂磷酸氢钙

1范围

本标准适用于以食品磷酸和钙化合物反应生成的食品添加剂磷酸氢钙。

、

2化学名称分子式和相对分子质量

2.1化学名称

磷酸氢钙

2.2分子式

·

CaHPO2HO

42

2.3相对分子质量

()

按年国际相对原子质量

172.092007

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色

、,

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自

状态粉末然光线下观察其色泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目指标检验方法

磷酸氢钙(·),/附录中

CaHPO2HOw%98.0~103.0AA.4

42

灼烧失量,/附录中

w%24.5~26.5AA.5

()/(/)

重金属以计附录中

Pbmk≤10AA.6

gg

1

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GB1886.32016

()

表续

2

项目指标检验方法

铅()/(/)附录中

Pbmk≤5.0AA.7

gg

砷()/(/)

Asmk≤2.0GB5009.76

gg

(),/

氟化物以计附录中

Fw%≤0.005AA.8

盐酸不溶物,/附录中

w%≤0.05AA.9

2

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GB1886.32016

附录

A

检验方法

A.1安全提示

,。,

本试验方法中使用的试剂具有毒性或腐蚀性操作时应小心谨慎如溅到皮肤上应立即用水冲洗

严重者应立即治疗。

A.2一般规定

,/。

本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时均指分析纯试剂和GBT6682规定的三级水试验

、、,/、/、