GB 1886.77-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷
GB 1886.77-2016 Food Safety National Standard for Food Additives: Luo Han Guo Sweet Extract
国家标准
中文简体
现行
页数：7页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB 1886.77-2016
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2016-08-31
实施日期
2017-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于以罗汉果［Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey］为原料经水煮提取、浓缩、干燥等工艺精制而成的食品添加剂罗汉果甜苷。
发布历史
-
2016年08月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：14 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
—
GB1886.772016
食品安全国家标准
食品添加剂罗汉果甜苷
2016-08-31发布2017-01-01实施
中华人民共和国
发布
国家卫生和计划生育委员会
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—
GB1886.772016
食品安全国家标准
食品添加剂罗汉果甜苷
1范围
[()],、、
本标准适用于以罗汉果SiraitiarosvenoriiSwinleC.Jeffre为原料经水煮提取浓缩干燥
ggy
等工艺精制而成的食品添加剂罗汉果甜苷。
、
2分子式结构式和相对分子质量
2.1分子式
CHO
6010229
2.2结构式
2.3相对分子质量
(按年国际相对原子质量)
1287.432011
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表的规定。
1
1
ÕæµÄºÃÎĵµ
ÕæµÄºÃÎĵµ
—
GB1886.772016
表感官要求
1
项目要求检验方法
、、、
色泽白色淡黄色黄色淡棕色或棕色
、,
取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线
,
状态粉末下观察其色泽和状态
3.2理化指标
理化指标应符合表的规定。
2
表理化指标
2
项目指标检验方法
罗汉果甜苷含量a,/附录中
Vw%≥20AA.4
灰分,/
w%≤2.0GB5009.4
水分,/
w%≤6.0GB5009.3
铅()/(/)
Pbmk≤1.0GB5009.12
gg
()/(/)
总砷以计
Asmk≤1.0GB5009.11
gg
a
罗汉果甜苷含量
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