GB 1886.77-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷

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中华人民共和国国家标准

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GB1886.772016

食品安全国家标准

食品添加剂罗汉果甜苷

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1886.772016

食品安全国家标准

食品添加剂罗汉果甜苷

1范围

[()],、、

本标准适用于以罗汉果SiraitiarosvenoriiSwinleC.Jeffre为原料经水煮提取浓缩干燥

ggy

等工艺精制而成的食品添加剂罗汉果甜苷。

、

2分子式结构式和相对分子质量

2.1分子式

CHO

6010229

2.2结构式

2.3相对分子质量

(按年国际相对原子质量)

1287.432011

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

1

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GB1886.772016

表感官要求

1

项目要求检验方法

、、、

色泽白色淡黄色黄色淡棕色或棕色

、,

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线

,

状态粉末下观察其色泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表理化指标

2

项目指标检验方法

罗汉果甜苷含量a,/附录中

Vw%≥20AA.4

灰分,/

w%≤2.0GB5009.4

水分,/

w%≤6.0GB5009.3

铅()/(/)

Pbmk≤1.0GB5009.12

gg

()/(/)

总砷以计

Asmk≤1.0GB5009.11

gg

a

罗汉果甜苷含量