GB 1886.227-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡

中华人民共和国国家标准

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GB1886.2272024

食品安全国家标准

食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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GB1886.2272024

前言

本标准代替—《食品安全国家标准食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡》。

GB1886.2272016

—,:

本标准与GB1886.2272016相比主要变化如下

———修改了标准的范围;

———修改了固形物指标要求;

———修改了黏度指标要求;

———将总砷的检验方法修改为GB5009.11;

———将铅的检验方法修改为GB5009.12;

———鉴别试验增加了气相色谱法;

———修改了固形物的结果计算;

———修改了灼烧残渣的测定方法和结果计算。

Ⅰ

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GB1886.2272024

食品安全国家标准

食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡

1范围

、(、、、、、、)

本标准适用于以吗啉食用油脂或脂肪酸辛酸癸酸月桂酸豆蔻酸棕榈酸硬脂酸油酸和天

()(、),

然动植物蜡如棕榈蜡或天然动植物胶如紫胶松香为原料在一定温度下反应制成的食品添加剂吗

啉脂肪酸盐果蜡。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

、

色泽黄棕色棕褐色

,、,

取适量试样置于清洁干燥的比色管中在自然

,

状态透明或半透明乳液光线下观察其色泽和状态

2.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

表2理化指标

项目指标检验方法

固形物,/附录中

w%≥12.0AA.4

黏度/(·)符合声称附录中

PasAA.5

灼烧残渣,/附录中

w%≤0.5AA.6

()/(/)

总砷以计

Asmk≤1.0GB5009.11

gg

铅()/(/)

Pbmk≤2.0GB5009.12

gg

耐冷稳定性试验通过试验附录中

AA.7

1