GB 1886.212-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠)
GB 1886.212-2016 Food Safety National Standard for Additives in Food Sodium Caseinate (also known as caseinate) [Note: This is a common name for a food additive that is used to provide texture and improve flavor in dairy products.]
国家标准
中文简体
现行
页数：4页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2016-08-31
实施日期
2017-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于以鲜乳脱脂、经酸点制的凝乳或由干酪素制品为原料，经氢氧化钠或碳酸钠处理、干燥制成的食品添加剂酪蛋白酸钠。
发布历史
-
2016年08月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：4页 | 字数：7 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB1886.2122016
食品安全国家标准
()
食品添加剂酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠
2016-08-31发布2017-01-01实施
中华人民共和国
发布
国家卫生和计划生育委员会
—
GB1886.2122016
食品安全国家标准
()
食品添加剂酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠
1范围
、,、
本标准适用于以鲜乳脱脂经酸点制的凝乳或由干酪素制品为原料经氢氧化钠或碳酸钠处理干
燥制成的食品添加剂酪蛋白酸钠。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表的规定。
1
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽乳白色或淡黄色
、
取适量样品置于清洁干燥的白瓷盘
状态粉末或颗粒状
,,、
中在自然光线下观察其色泽状态
、
气味无嗅无味或有轻微乳香气味
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